醫學專家指出，食品，尤其是熟食，用塑料袋包裝以后，常常容易變質，人吃了這類變質食品后，易引起嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。此外，塑料本身會釋放有害氣體，因在密封袋中長期積聚，濃度隨密封時間增加而升高，致使袋中食物受到不同程度的污染，對兒童健康發育影響尤為突出。

a. 攤檔上經常使用的顏色特別深的塑料袋，有著巨大的危害。它是用回收的廢舊塑料制品重新加工而成的，對人體的危害極大，不能用來裝直接入口食品；另外，不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精類食品、含油食品，否則袋中的鉛就會溶入食品中；同時這種塑料袋也不能放溫度在50°C以上的食品。

b. 行內人士指出，目前市場上銷售和使用的塑料袋，絕大多數是各地小型企業或家庭作坊生產的，有相當數量是再生塑料制品，利用垃圾站收揀的廢舊塑料、工業廢棄物和醫療機構丟棄的塑料垃圾回收加工的，未經消毒處理，就私下將其加工制成食品袋投入市場。這些再生塑料含有嚴重超標的病菌和致癌物，用這種塑料制品包裝直接入口的熟食品，對消費者的身體健康造成極為嚴重的后果。這樣的塑料袋含有大量肉眼所無法看到的病菌，長期使用這樣的一次性塑料食品袋極易導致慢性食物中毒。

c. 目前早點攤上使用的大都是透明狀、價格低廉的薄膜塑料袋，多以pvc(聚氯乙烯)為原料加工而成，多數是再生材料。生產再生塑料袋是對塑料的二次利用，能節約成本，減少白色污染，給環境和社會帶來很大好處。同時還極大地方便了人們生活,是當前人們日常生活中必不可少的用品。但是，再生塑料袋用于食品盛裝卻遠不是那么回事了。這種含有聚氯乙烯的塑料袋，遇到高溫會釋放出鉛等有毒物質。當溫度超過50℃時，塑料袋里面的有毒成分就會滲出，從而污染食物，對人體造成危害。當溫度達到80℃，會遇熱熔解，釋放出有毒害的物質來。熱(熟)食溫度都在40℃以上，而剛炸出來的油條和剛出鍋的豆漿，溫度大約有90℃。隨著溫度的增高，塑料袋中有毒物質活動加劇，易被食物吸收而進入食者腹內，時間長了，必將引起食者慢性中毒。

標簽：塑料袋有害高溫