http://www.shop2000.com.tw/%E9%AB%AE%E7%B2%A7%E5%B0%88%E6%A5%AD%E9%AB%AE%E5%93%81/product/p269318
這網站您可以參考看看

請教一下凱里紅酸湯網購品牌哪個最正宗，味道最好？

謝邀！
請教一下凱里紅酸湯網購品牌哪個最正宗，味道最好？ ?

回答：玉夢，生產廠：凱里經濟開發區明洋食品廠 、味道：酸味正宗，略為偏辣
? ? ? ? ?都知道，全中國最能吃辣的有幾個大省，云、貴、川自不用說，除此之外，湖南、江西、山西等等，但貴州人更喜好酸辣，當地人喜歡用紅辣椒與其它食材一起發酵成酸味的酸湯底料來烹飪美食，這也是當里苗族人的傳統美食，凱里的紅酸湯在《舌尖3》而被更多喜好美食的朋友知曉，玉夢牌紅酸湯在凱里乃至整個貴州都是出了名的，但當地人因為各自的偏愛不同，所以每年有特別要求的人家都會自己制作酸湯保存，而不做的人家就會買成品酸湯，根據喜愛不同，成品酸湯有很多品牌供選擇，現在網絡發達，網上*寶找一下當地的店就可以買到正宗的玉夢紅酸湯，
玉夢紅酸湯一般瓶裝有兩種包裝：1500g、480g，價格在16-25元之間吧

玉夢凱里紅酸湯1500g
玉夢凱里紅酸湯480g ?

其它推薦：劉胡子酸湯系列
相對于凱里紅酸湯來說，也是貴州的特色酸湯劉胡子系列，對于怕辣或少辣的朋友也是不錯的選擇

劉胡子酸湯系統

酸湯的幾種食用做法：
1.涼拌菜時放入一點酸湯料，酸味絕對比陳醋鮮美
2.素酸湯：將耐蒸的蔬菜瓜豆如，包心菜，長豆角這類的，洗凈放入開水中煮至9成熟，而后放入酸湯底料，再煮上幾分鐘就可以了，切記，一定要加入木姜子油哦 ?，素酸湯放涼了吃更爽口，夏天把煮好的酸湯放涼后再放放冰箱的話，解暑佳品
3.油酸湯：可以做油酸湯的主菜的有：魚、牛肉，豬腳。在鍋里放入一般炒菜時的油量，油熱后將酸湯料倒入油鍋中翻炒出味后，加入清水燒開，放在主菜至熟，放入木姜子和蔥、香菜點綴，即可。 這首菜的特點是主菜會因為酸湯的作用顯得特別的嫩滑可口


木姜子油

標簽：凱里正宗請教