現代社會節奏太快，飲食吃的太差，運動做的太少，心理受的壓力太大，導致很多人經常會出現情緒異常，記憶力自感明顯下降的狀況。

那么，如何改善呢？

遇到這種狀況，大部分人會借助調整飲食的方式，首先想到的就是多吃點健腦益智的食物，而在食物中，以補腦為代表的就是核桃了。

而對于題主提出的“六個核桃”核桃乳是否真的提高記憶力？”這個問題的回答，可以從六個核桃的原料核桃說起。

從營養學的角度講，核桃富含人體所必需的多不飽和脂肪酸，且比例合宜。含有較多的卵磷脂，含有豐富的蛋白質，是補充蛋白質較好的來源。富含維生素E、B族以及眾多礦物會鉀、鎂、鈣、鐵、錳等，這些營養素是大腦神經系統所需要的物質基礎。因此可以認為核桃是補腦的最佳食物。

目前很多的堅果也被做成產品，更加豐富我們的市場和生活。而作為“腦黃金”的核桃，也不例外被制作成核桃乳，比如上面問題里提到的大家耳熟能詳的六個核桃品牌，這類核桃乳保存了核桃的營養成分，同時也方便大家攜帶和攝入，已經逐漸成為大家日常喜歡的一款健康飲品。而核桃乳健腦益智的效果，通過近幾年來，國內業界權威機構做的以下實驗研究中也已經受到認可。

2014年，中國人民解放軍軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所為探討核桃對腦發育及認知功能的改善作用，進行了發育期小鼠食物干預實驗。實驗結果表明：生長發育期小鼠每日補充一定劑量的六個核桃核桃乳，其自發活動能力和探究主動性明顯增強，空間學習記憶能力顯著提高。

2015年，河北醫科大學公共衛生學院為探究核桃蛋白飲料改善記憶的作用，開展了六個核桃核桃乳改善記憶作用的人群實驗。實驗數據顯示：飲用六個核桃核桃蛋白飲料具有改善指向記憶、記憶商、圖像自由記憶、人像特點回憶方面的作用，即持續每天飲用六個核桃核桃蛋白飲料，具有明顯改善及提高記憶力的作用。

2017年，中國疾病預防控制中心營養與健康所再次開展了六個核桃輔助改善記憶功能人體試食試驗。并于2018年在“核桃營養健康論壇”上，發布了《核桃植物蛋白飲料改善記憶人群試食試驗研究》報告，結論指出：長期堅持每天補充24克核桃對學生記憶有顯著的正向作用。

那么日常生活中，對于大家補充核桃、飲用核桃乳的健康需求，也是有一些建議的。

首先，一般來說，早晨人體代謝水平較高，所以最好的建議是是早飯前后2個小時內來補充，吃幾顆核桃，或者直接喝一罐核桃乳，就能夠最大程度的補充核桃中蛋白質和脂肪，而它們的作用就是補充人體能量，還有飽腹的作用，能有效地提升工作效率。

從營養功效來說，核桃和核桃乳因為具有一定的美容抗衰、補腦益智、保護腸胃等作用，所以對于女性來說，是公認的抗衰老物，能有效提高睡眠質量。對于青少年學生來說，能夠提高記憶力，提高學習效率。而大量的膳食纖維、微量元素的存在，對中老年人來說，更能起到保護心腦血管、進而保護心臟，同時能夠起到有效保護腸胃健康的作用。

由此可見，以核桃為主的這些食材以及核桃乳等蛋白飲品，內含有多種大腦需要的營養成分，具有改善記憶力的功效，經常食用不僅對我們的大腦有很好的保健作用，它的各種微量元素還能對身體其他部位有益處。

標簽：核桃乳核桃記憶力