匈牙利生產(chǎn)的有機農(nóng)產(chǎn)品涉及農(nóng)產(chǎn)品的各個領域，主要有谷物、油料、蔬菜、水果、蜂產(chǎn)品、乳制品、畜產(chǎn)品等以及加工的各類產(chǎn)品，其中80%的產(chǎn)品用于出口

有機食品生產(chǎn)的甚本有何要求？

生產(chǎn)基地在最近3年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)；種子或種苗來自于 自然界，未經(jīng)基因工程技術改造過；生產(chǎn)基地應建立長期的土地培肥、植物保 護、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；生產(chǎn)基地無水土流失、風蝕及其他環(huán)境問題；作 物在收獲、清潔、干燥、儲藏和運輸過程中應避免污染；從常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機 生產(chǎn)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換通常需要2年以上的時間，新開荒地、撂荒地需至少經(jīng)12個月的轉(zhuǎn) 換期才有可能獲得頒證；在生產(chǎn)和流通過程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審 查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。

美國有機蔬菜的生產(chǎn)現(xiàn)狀是怎樣的？

??美國的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展起步于20世紀40年代，RocMe率先開展有機園藝的研 究和實踐，成為美國有機農(nóng)業(yè)的創(chuàng)始人。近十幾年來，美國有機蔬菜產(chǎn)業(yè)迅速 發(fā)展，有機蔬菜種植面積由1997年的2。1萬hm2增加到2005年的4。0萬hm2。據(jù)美國 農(nóng)業(yè)部最新統(tǒng)計資料，2008年，美國從事有機生產(chǎn)的農(nóng)場共14 540個，總面積約 410萬hm2,總銷售額約31。
??6億美元，其中生產(chǎn)蔬菜的農(nóng)場3 948個，種植面積為 13。3萬hm2,占全美蔬菜種植面積的2。8%,銷售額6。9億美元，在有機農(nóng)產(chǎn)品中排名第二。美國的有機蔬菜種植大都集中在西部地區(qū)，50個州中銷售額超過1 000 萬美元的僅有6個州，其中加利福尼亞是美國種植有機蔬菜最大的州，種植面積 和銷售額分別占全美國的62。
??0 %和66。3 %。美國的蔬菜科研和技術推廣機構研發(fā)集成了比較成熟的有機蔬菜生產(chǎn)技 術體系，為有機蔬菜的生產(chǎn)提供了重要的技術支撐。如康奈爾大學的技術推廣 機構每年都出版《蔬菜種植及病蟲害綜合管理指南》（Integrated Crop & Pest Management Guidelines for Commercial Vegetable Production )，從輪作作物、覆蓋 作物（Cover crop)、品種選擇、育苗和定植、肥水管理、采收、病蟲害和雜草 防治等方面對所有蔬菜的有機生產(chǎn)提出了具體的指導意見。
??美國的有機農(nóng)場采用 各種各樣的環(huán)保措施進行有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，如使用綠肥或動物糞肥、緩沖帶、 有機覆蓋物、節(jié)水灌溉、免耕或淺耕、抗性品種、病蟲害生物防治等。其中應用 最廣泛的是使用綠肥或動物糞肥和緩沖帶，在有機農(nóng)場中使用率分別為65。0 %和 57。
??9 %。雖然美國的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展已具有較強的規(guī)模和技術優(yōu)勢，但生產(chǎn)成本偏高也 是影響其發(fā)展的不利因素。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2008年全國有機農(nóng)場的生產(chǎn)成本 為24。糾乙美元，占銷售額的77。7%，平均每個農(nóng)場高達17。2萬美元，較2007年全國 所有農(nóng)場的平均值增加57。
??3%。勞動力是生產(chǎn)成本中最高的，達5。69億美元。

標簽：美國蔬菜有機