為了保持和改善王壤肥力，減少病、蟲、草的危害，生產(chǎn)者應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)? 的生產(chǎn)情況，制訂并實(shí)施非多年生作物的輪作計(jì)劃，在作物輪作計(jì)劃中， 應(yīng)將豆科作物包括在內(nèi)。生產(chǎn)者應(yīng)制訂和實(shí)施切實(shí)可行的止壤培肥計(jì)劃，提高止壤肥力，盡可 能減少對農(nóng)場外肥料的依賴。制訂有效的作物病、蟲、草害防治計(jì)劃，包 括采用農(nóng)業(yè)措施、生物、生態(tài)和物理防治措施。在生產(chǎn)中應(yīng)采取措施，避 免農(nóng)事活動(dòng)對土壤或作物的污染及生態(tài)破壞。制訂有效的農(nóng)場生態(tài)保護(hù) 計(jì)劃，包括種植樹木和草皮，控制水土流失，建立天敵的棲息地和保護(hù)帶， 保護(hù)生物多樣性。

有機(jī)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程是怎樣的？

有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、除草劑和 生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)以及基因工程生物及其產(chǎn)物，遵循自然規(guī)律和 生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平 衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)可 并頒發(fā)有機(jī)證書。

有機(jī)食品生產(chǎn)的甚本有何要求？

生產(chǎn)基地在最近3年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)；種子或種苗來自于 自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；生產(chǎn)基地應(yīng)建立長期的土地培肥、植物保 護(hù)、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃；生產(chǎn)基地?zé)o水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問題；作 物在收獲、清潔、干燥、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免污染；從常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機(jī) 生產(chǎn)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換通常需要2年以上的時(shí)間，新開荒地、撂荒地需至少經(jīng)12個(gè)月的轉(zhuǎn) 換期才有可能獲得頒證；在生產(chǎn)和流通過程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審 查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。

標(biāo)簽：食品生產(chǎn)有機(jī)要求