甲醇是無色可燃的液體，有類似酒精的氣味，沸點65℃，跟水能以任意比率混溶。從甲醇水溶液中分餾甲醇，純度可達99％，如要除去殘余的水，可再加入適量的鎂，鎂跟甲醇反應，生成甲醇鎂[（CH3O）2Mg]，它跟水反應生成氫氧化鎂和甲醇，經蒸餾得絕對甲醇。甲醇有毒，飲用10mL，就能使眼睛失明，再多可使人中毒致死。在酒精中加入甲醇叫做變性酒精，飲用這種酒精，有致盲的危險。最早是用木材干餾法生產甲醇，所以甲醇也叫木精，1920年以后逐漸停止使用這種方法。近代主要用一氧化碳和氫氣（俗稱合成氣）來制造甲醇。
甲醇是優良的有機溶劑，還是制造甲醛等的原料。甲醇可以摻入汽油或柴油中作為內燃機燃料。由于合成氣用焦炭（煤干餾的產品）制備，用甲醇作燃料可以節省石油資源，而且甲醇燃燒產物不污染環境。）
甲醇之二
甲醇 又名木醇（因最早從木材干餾中得到）。無色、易燃、有刺激味的液體，熔點為－97.56℃，沸點為64.7℃，相對密度為0.7913，溶于水及大多數有機溶劑。其毒性很強，能損傷視神經，誤飲可使眼睛失明，甚至死亡。
目前我國工業上用一氧化碳和氫氣在催化劑存在下加壓加溫制備甲醇：
如嚴格控制條件，產率可達100％，純度可達99％。

也可把甲烷與氧混合（9∶1，V／V），在加溫加壓條件下通過銅管制得甲醇：
甲醇具有脂肪族伯醇的一般性質，連有羥基的碳原子上的三個氫原子均可被氧化，逐步生成甲醛、甲酸，最終可生成二氧化碳。因此甲醇的一個重要用途是合成甲醛。甲醇也很容易轉變為羧酸甲酯、一氯甲烷和甲胺等重要的有機合成中間體。甲醇還是重要的有機溶劑、抽提劑和酒精變性劑。


乙醇有相當廣泛的用途，除用作燃料，制造飲料和香精外，也是一種重要的有機化工原料，如用乙醇制造乙酸、乙醚等。乙醇也是一種有機溶劑，用于溶結樹脂，制造涂料。醫療上常用75%（體積分數）的酒精做消毒劑。 乙醇的工業制法 1。發酵法 發酵法是制取乙醇的一種重要方法，所用原料是含糖類很豐富的各種農產品，如高粱、玉米、薯類以及多種野生的果實等，也常利用廢糖蜜。這些物質經過發酵，在進行分餾，可以得到95%（質量分數）的乙醇。 2。乙烯水化法 以石油裂解產生的乙烯為原料，在加熱、加壓和有催化劑（硫酸或磷酸）存在的條件下，是乙烯跟水反應，生成乙醇。這種方法叫做乙烯水化法。 用乙烯水化法生產乙醇，成本低，產量大，能節約大量糧食，所以隨著石油化工的發展，這種方法發展很快。

他們的分子式不一樣，化學性質和物理性質也有區別。
如果甲烷中兩個氫原子被羥基替換就叫甲二醇，同樣有甲三醇，乙二醇等。高中的有機化學對有較深的講述。

標簽：甲醇做成什么有機醇原料