硬脂酸和硬脂醇的區(qū)別是:

硬脂酸（IUPAC系統(tǒng)命名法：十八酸，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3(CH2)16COOH，英語：Stearic acid）是一種飽和脂肪酸。由油脂水解生產(chǎn)，它是一種難溶于水的蠟狀固體，化學(xué)式C18H36O2，可溶于乙醇和丙酮，易溶于乙醚、氯仿、四氯化碳、苯和二硫化碳等溶劑中。 物理性質(zhì)： 本品為白色或類白色有滑膩感的粉末或結(jié)晶性硬塊，其剖面有微帶光澤的細(xì)針狀結(jié)晶；有類似油脂的微臭，無味。相對(duì)密度：0.9408。 項(xiàng)目｜指標(biāo)｜影響｜ 酸值｜205-214mg KOH/g｜硬脂酸的酸值應(yīng)控制在相應(yīng)的

硬脂醇，又名 1-十八醇、正十八烷醇，分子式為 C18H38O，屬于長(zhǎng)鏈高碳脂肪醇類。外觀為白色片狀或針狀結(jié)晶，或塊狀固體，有香氣味，揮發(fā)性小，不能溶于水，可溶于氯仿、醇、醚、丙酮、苯等有機(jī)溶劑。有微毒性，對(duì)眼睛、皮膚有輕微刺激作用，可燃，其粉塵能與空氣形成爆炸混合物，主要用途為有機(jī)合成原料。

有機(jī)醇計(jì)算

由密度為氧氣的2.375倍，可得該有機(jī)物的式量M = M(氧氣)*2.375 = 32*2.375 = 76由燃燒產(chǎn)物知道，該有機(jī)物C、H原子個(gè)數(shù)比：C:H = 3:8 ,則含有C3H8, M(C3H8) = 44 ,可知只含有一個(gè)C3H8，則剩下的只有是氧元素(76-44)/16 = 2即含有2個(gè)氧， 則該有機(jī)物的化學(xué)式為 C3H8O23.8g 即 0.05mol C3H8O2 燃燒可產(chǎn)生 0.15mol CO2 + 0.4mol H2O，恰好0.15mol CO2 + 0.4mol H2O 的總量為增重的10.2g，驗(yàn)證了即為此化學(xué)式。0.05mol C3H8O2 + Na 產(chǎn)生 0.05mol H2, 可知該有機(jī)物含有 2個(gè)OH，由此最終的結(jié)構(gòu)式有兩種可能，為HO-CH2-CH2-CH2-OH 或者 CH3-CHOH-CH2-OH

做出來給分不？？

標(biāo)簽：有機(jī)計(jì)算有機(jī)醇原料