自然饋贈的有機食材最鮮美地貯存了“芬蘭的感覺”，成為芬蘭特色食品的重要原料。芬蘭最為知名的食品廠商Fazer便是如此。其出產(chǎn)的Fazer系列巧克力幾乎寫進了全球各國的芬蘭旅游指南里。Finlandia伏特加亦取材芬蘭自然，酒質(zhì)純凈清澈，獨具北歐天然風味。而采摘原生態(tài)黃莓和北極莓釀造的芬蘭利口酒(Liqueur)，更是醇香濃烈，甜如果汁，但后勁也很足！

有機茶加工對原料和工藝要有什么要求？

??有機茶加工中的鮮葉原料必須來 自經(jīng)頒證的有機茶園，原料的質(zhì)量和等級劃分執(zhí)行國家有關(guān)茶葉標準或企業(yè)標準；有機茶園和常規(guī)茶葉鮮葉原料不得混合加 工，如果一個茶葉加工廠既要承擔有機茶加工，又要承擔常規(guī)茶加工，必須錯開加工日期，原則上兩種茶葉加工不得在同一 天進行；加工工藝流程要合理，根據(jù)各茶類（包括深加工）產(chǎn)品的企業(yè)標準，按原料的級別和種類采取不同的加工工藝， 保證有機茶產(chǎn)品質(zhì)量，在加工過程中只能以物理的方法處理，允許自然發(fā)酵，可以使用以有機方式種植的天然的茉莉鮮花 等，禁止使用任何人工合成的食品添加劑、維生素和其他添加物；有機茶深加工用水的水質(zhì)必須達到《生活飲用水衛(wèi)生標 準》（GB5749—1995)的要求；有機茶加工產(chǎn)品加工后的副產(chǎn) 品如莖梗、茶灰或深加工的殘渣等，經(jīng)堆制后作茶園肥料；為了保證有機茶的品質(zhì)和可追溯性，每次加工的有機茶都需編以 批號；在加工過程中和中轉(zhuǎn)C存及最終產(chǎn)品上，都必須在顯著 位置上標明批號系統(tǒng)；在出廠記錄和銷售發(fā)票上也必須標明批號。
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標簽：有機原料要求