中國有2500多的食品添加劑，但有人可能覺得2500多種已經(jīng)很多，但實(shí)際上，美國有5000多種食品添加劑，全球至少有1萬多種。

就是我國這2500多種里，絕大部分也是從西方學(xué)來的，具有原始自主知識產(chǎn)權(quán)的不過百分之一二。

很少有人知道，食品添加劑的發(fā)展水平，是一個國家發(fā)展水平的重要標(biāo)志之一。

越是發(fā)達(dá)國家，食品添加劑品種越多，人均使用量越大，比如美國就是世界上食品添加劑人均消費(fèi)量最大的國家。

木糖醇屬于食品添加劑里不限量食用的，也就是說用多少都可以，從這個意義上理解其實(shí)和白糖等其它食品原料相同，所以可以放心食用。

不過需要注意的是市面上很多用蔗糖冒充木糖醇的，大家購買的時候一定要小心，推薦購買蜜福堂木糖醇，以前一直買，質(zhì)量很好！

木糖醇配料？

果膠軟糖的參考配方：晶體木糖醇32．6％、液體木糖醇51．3％、水5％、果膠（40％）3．55％、植物油5．8％、單甘脂0．75％、檸檬酸0．7％、食用色素適量、食用香精適量

木糖醇是不是一種食品添加劑？

沒錯，木糖醇屬于食品添加劑，屬甜味劑。安全與否，沒那么絕對。食品添加劑安全取決于其實(shí)用量是否規(guī)范，如果添加量偏大，亦會產(chǎn)生不可預(yù)測的結(jié)果。即使是純天然的提取物，也存在安全計量問題。所以你常常會看到LD50（半數(shù)致死量）等指標(biāo)，出現(xiàn)在添加劑行業(yè)。所以你說的無害，理論上是不存在的。當(dāng)然，和藥品一樣，臨床用的多、出問題少的藥相對安全。這道理與添加劑之于食品、化妝品、煙草等行業(yè)相同。但一定要注意，僅僅是相對安全。不要太害怕添加劑，沒那么恐怖。

標(biāo)簽：木糖醇添加劑是不是