取定量的殼聚糖，例如2克，慢慢滴加溶劑，例如2%醋酸，滴加至殼聚糖完全溶解，記下醋酸用量，換算成100克的量，即殼聚糖在醋酸中的溶解度。

殼聚糖為什么要用冰乙酸溶？

殼聚糖的溶解至少受3個(gè)因素的影響，脫乙酰度，分子量和酸的種類。殼聚糖的性質(zhì)是不溶于堿，不溶于硫酸等，但可溶于鹽酸，甲酸，乙酸等，不一定非要用乙酸溶，但是不同的酸溶解的殼聚糖在粘度等方面會有不同。

在農(nóng)村哪些作物可以使用甲殼素？

一，關(guān)于農(nóng)藥產(chǎn)品中的甲殼素：甲殼素在有些農(nóng)藥的品名標(biāo)注中叫幾丁聚糖素。目前農(nóng)資市場上主打產(chǎn)品有山東海利萊化工，山東科創(chuàng)，山東青島中達(dá)，成都特普等公司產(chǎn)品銷售。

甲殼素因其有良好的生物螯合能力和吸附能力，所以多與銅離子，鐵離子等營養(yǎng)元素螯合成葉面肥。噴施在作物上后具有很強(qiáng)的透濕性，滲透性。因此表現(xiàn)為藥效顯著。

二，甲殼素的作用：主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面的作用：

1，抗病防病作用。可以用于作物病毒方面的病害防控。如梨環(huán)紋花葉病毒病，苜蓿花葉病，煙草花葉病，西紅柿病毒病，辣椒病毒病等。

2，矯正作物營養(yǎng)障礙調(diào)節(jié)植物生長。很多甲殼素都與作物生長所需求的營養(yǎng)元素螯合成葉面肥。因此用甲殼素液體葉面肥可以及時(shí)矯正作物在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的各種營養(yǎng)障礙，解決生產(chǎn)中作物出來的生長不良問題。

3，甲殼素的緩釋作用。甲殼素化學(xué)性質(zhì)不活潑，但是能溶于稀酸和有機(jī)酸中，而且滲透吸附強(qiáng)。

利用這個(gè)特性，在很多優(yōu)良的包衣劑中都隱藏有甲殼素的成份。既保持種子透氣富有活性，又可以殺菌，促進(jìn)作物生長的作用。

4，甲殼素的保鮮作用。在作物果實(shí)成熟前十天時(shí)間內(nèi)噴施甲殼素，可以使作物果實(shí)表面保持亮綠而不出現(xiàn)皺褶，果實(shí)外觀顏值高，商品附加值好，易于銷售。

三，甲殼素的使用范圍：幾乎所有的農(nóng)作物都可以使用，目前還沒有發(fā)現(xiàn)使用甲殼素有負(fù)面作用案例。

可以廣泛使用于各類蔬菜，如白菜甘藍(lán)，西紅柿辣椒。各類果樹如梨，李，桃。各類藥材如辛夷，杜仲，黃連。各類經(jīng)濟(jì)作物如冰菜，藍(lán)莓，草莓等。

標(biāo)簽：甲殼素作物哪些