一、工業(yè)酒精是用什么釀造成的？

工業(yè)酒精是用淀粉質(zhì)原料或糖質(zhì)，和煉焦炭、裂解石油的廢氣原料生產(chǎn)的。

酒精的工業(yè)生產(chǎn)方法 可分為發(fā)酵法和化學(xué)合成法兩大類；

（1）發(fā)酵法 是利用淀粉質(zhì)原料或糖質(zhì)原料，在微生物的作用下生成酒精，根據(jù)原料的不同，又可分為：A.淀粉質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)酒精 這是我國(guó)當(dāng)前生產(chǎn)酒精的主要方法，它是利用薯類、谷物及野生植物等含淀粉的原料，在微生物的作用下將淀粉水解為葡萄糖，再進(jìn)一步發(fā)酵生成酒精。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程包括原料蒸煮、糖化劑制備、糖化、酒母制備、發(fā)酵及蒸餾等工序。

B.糖蜜原料發(fā)酵生產(chǎn)酒精 直接利用糖蜜中的糖分，經(jīng)過(guò)稀釋并添加部分營(yíng)養(yǎng)鹽，借酒母的作用發(fā)酵生成酒精。 C.亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精 造紙?jiān)辖?jīng)亞硫酸鹽液蒸煮后，廢液中含有六碳糖，這部分糖在酵母作用下可以發(fā)酵生成酒精，主要是工業(yè)酒精。

（2）化學(xué)合成法生產(chǎn)酒精 是利用煉焦炭、裂解石油的廢氣為原料，經(jīng)化學(xué)合成反應(yīng)而制成酒精。生產(chǎn)方法又可分為間接水合法和直接水合法兩種，目前工業(yè)上普遍采用后者。

A.間接水合法 又稱硫酸水合法，它的生產(chǎn)過(guò)程是將乙烯與硫酸經(jīng)加成作用生成硫酸氫乙脂，再進(jìn)行水解，生成乙醇和硫酸。此法的缺點(diǎn)是對(duì)設(shè)備腐蝕嚴(yán)重，酸消耗較多，優(yōu)點(diǎn)是對(duì)原料氣體的純度要求不高，設(shè)備簡(jiǎn)化，易與上馬。

B.直接水合法 乙烯與水蒸氣在磷酸催化劑存在下，在高壓高溫下可直接發(fā)生加成反應(yīng)，生成酒精。此法要求乙烯純度在98%以上的原料氣，需要采用特出的方法分離裂解其中各種組分，對(duì)設(shè)備、材料都提出了較高的要求，但此法步驟簡(jiǎn)單，無(wú)腐蝕問(wèn)題。

二、無(wú)水乙醇的制備方法

絕對(duì)無(wú)水乙醇的制備

絕對(duì)乙醇：市售的無(wú)水乙醇一般只能達(dá)到99.5%的純度，在許多反應(yīng)中需要用純度更高的絕對(duì)乙醇，經(jīng)常需要自己制備。通常工業(yè)用的95.5%的乙醇不能直 接用蒸餾法制取無(wú)水乙醇，因95.5%乙醇和4.5%的水形成恒沸點(diǎn)混合物。要把水除去，第一步是加入氧化鈣（生石灰）煮沸回流，使乙醇中的水與生石灰作 用生成氫氧化鈣，然后再將無(wú)水乙醇蒸出。這樣得到無(wú)水乙醇，純度最高越99.5%。純度更高的無(wú)水乙醇可用金屬鎂或金屬鈉進(jìn)行處理。

[步驟]：

a.無(wú)水乙醇 （99.5%）的制備：在500ml圓底燒瓶中，放置200ml95%乙醇和50g生石灰，用木塞塞緊瓶口，放置至下次實(shí)驗(yàn)。下次實(shí)驗(yàn)時(shí)，拔去木塞，裝上 回流冷凝管，其上端接一氯化鈣，在水浴上回流加熱2-3h，稍冷后取下冷凝管，改成蒸餾裝置。蒸去前餾分后，用干燥的吸濾瓶或蒸餾瓶做接受器，其支管接一 氯化鈣干燥管，使與大氣相通。用水浴加熱，蒸餾至幾乎無(wú)液滴流出為止。稱量無(wú)水乙醇的質(zhì)量或量其體積，計(jì)算回收率。

b.絕對(duì)乙醇（99.95%）的制備： ①用金屬鎂制取。在250ml的圓底燒瓶中，放置0.6g干燥純凈的鎂條，10ml99.5%乙醇，裝上回流冷凝管，并在冷凝管上附加一只無(wú)水氯化鈣干燥管。在沸水浴或用火直接加熱使達(dá)微沸，移去熱源，立刻加入幾粒碘片（此時(shí)注意不要振蕩），頃刻即在碘粒附近發(fā)生作用，最后可以達(dá)到相當(dāng)劇烈的程度。有時(shí)作用太慢則需要加熱，如果在加碘后，作用仍不開始，則可再加入數(shù)粒碘（一般的將，乙醇與鎂作用是緩慢的，如所用乙醇含水量超過(guò)0.5%則作用尤其困難）。待全部鎂已經(jīng)作用完畢后，加入100ml99.5%乙醇和幾粒沸石。回流1h，蒸餾，產(chǎn)物收存于玻璃瓶中，用一橡皮塞或磨口塞塞住。②用金屬鈉制取。裝置和操作同①，在250ml圓底燒瓶中，放置2g金屬鈉和100ml純度至少為99.5%的乙醇，加入幾粒沸石。加熱回流300min后，加入4g鄰苯二甲酸二乙脂，再回流10min。取下冷凝管改成蒸餾裝置，按收集無(wú)水乙醇的要求進(jìn)行蒸餾。產(chǎn)品儲(chǔ)于帶有磨口塞或橡皮塞的容器中。

三、酒精是在哪里提煉出來(lái)的?

指用玉米、小麥、薯類等淀粉質(zhì)原料或用糖蜜等含糖質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵及蒸餾等工藝制成酒精產(chǎn)品的生產(chǎn)活動(dòng)。

工業(yè)上一般用淀粉發(fā)酵法或乙烯的水化法制取乙醇

四、物理題 工業(yè)生產(chǎn)酒精

假設(shè)有含水10％的酒精1g

則體積V=(1*10％/1)+(1*90％/0.8)=1.225cm^3

則含水10％的酒精的密度為1/1.225=0.816g/cm^3

即密度超過(guò)的為不合格

選B

五、酒精是怎么做成的?

食用酒精都是糧食發(fā)酵獲得。工業(yè)酒精中由于含有（是添加了）甲醇所以不能食用。想想酒的稅率，就應(yīng)該明白為什么工業(yè)酒精要添加甲醇了，要不添加甲醇，食用也沒有什么關(guān)系。添加甲醇是為了不讓人們食用工業(yè)酒精，而不是說(shuō)工業(yè)酒精不能食用。當(dāng)然了，工業(yè)酒精中不含有酒中所含有的有益身體的微量物質(zhì)。

用蒸餾法提高酒精濃度最多能到73%左右，因?yàn)橐掖己退畷?huì)形成共沸混合物。

藥用酒精只是濃度為70%（體積比）的酒精，可以用化學(xué)合成酒精。

沒有具體界限說(shuō)達(dá)到某一濃度就可以成為酒精。實(shí)際上，在化學(xué)中，乙醇俗稱酒精。哪怕1%的乙醇，也可以成為酒精溶液。

六、有誰(shuí)知道固體酒精是怎么做的啊？

1、原料與配方

工業(yè)酒精100毫升，硬脂酸7克，氫氧化鈉2克。

2、制作方法

將100毫升工業(yè)酒精分成兩份，分別加入7克硬脂酸和2克氫氧化鈉。加入氫氧化鈉的酒精溶液需不斷攪拌，直至氫氧化鈉全部溶解。然后將兩份溶液混合，這時(shí)有部分酒精凝固，在水浴中加熱并連續(xù)攪拌，至全部溶解。然后灌裝到模具中，待冷卻后形成半透明固體，密封包裝。

標(biāo)簽：固體酒精怎么