一、蘑菇為什么能產(chǎn)生纖維素酶

蘑菇是一種大型真菌，屬于分解者，即是分解利用現(xiàn)成的有機(jī)物，而木板的成分主要是纖維素，即多糖，所以當(dāng)木板上比較潮濕蘑菇的孢子落在上面就會(huì)生長(zhǎng)，如果蘑菇不能產(chǎn)生纖維素酶，就不能分解木材獲取營(yíng)養(yǎng)，也就沒(méi)有這個(gè)物種了。

二、產(chǎn)胞內(nèi)纖維素酶菌種有哪些？

幾乎沒(méi)有微生物會(huì)產(chǎn)生胞內(nèi)纖維素酶，因?yàn)樽鳛榈孜锏睦w維素是不能被直接轉(zhuǎn)運(yùn)至胞內(nèi)的，所以微生物分泌的纖維素酶基本上都是胞外或結(jié)合于細(xì)胞膜上的。

一般地，絲狀真菌，比如說(shuō)樓上提到的黑曲霉，瑞氏木霉等產(chǎn)生的都是胞外的纖維素酶。而細(xì)菌，比如說(shuō)熱纖梭菌，產(chǎn)生的多是分布于細(xì)胞膜表面的纖維素酶，以纖維小體的形式存在。

三、以從自然界分離篩選纖維素酶生產(chǎn)菌為例闡述如何保證在操作中使目的菌株獲得的可能性最大?

請(qǐng)參考：

分解纖維素的微生物的分離

四、老師，您好，我想問(wèn)一下關(guān)于從真菌里提取纖維素酶有什么具體方法

菌種選育是纖維素酶生產(chǎn)的基礎(chǔ)性工作,國(guó)內(nèi)外許多專家進(jìn)行了大量研究,為了生產(chǎn)高質(zhì)量的纖維素酶產(chǎn)品,王家林等（1996）在吸收國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,先后引進(jìn)了綠色木霉木10、綠色木霉Sn-91014、康氏木霉NT-15、黑曲霉XX-15A,在此基礎(chǔ)上,采用了紫外線、特定電磁波輻射、線性加速器,亞硝基胍等物理、化學(xué)的誘變方法,獲得了高產(chǎn)菌株NT15-H、NT15-H1、XT-15H、XT-15H1.其中木霉NT-15H固體培養(yǎng)活力經(jīng)輕工部食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心南京站檢測(cè)表明,濾紙活力為3670u/g,C1-酶活力24460u/g,Cx-酶活力1800u/g,已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平.此菌種在工廠化生產(chǎn)中性能穩(wěn)定.張苓花等（1998）采用康氏木霉W-925,J-931,經(jīng)過(guò)濃度為2%硫酸二乙酯和紫外線（15W、30cm、2min）復(fù)合誘變后,得到了產(chǎn)酶活性高的Wu-932菌種,該菌種CMC糖化力達(dá)到2975,濾紙?zhí)敲富钚詾?31,比出發(fā)菌W-925分別提高了100%和81%.化工部飼料添加劑技術(shù)服務(wù)中心王成書(shū)等（1997）采用該中心的里氏木霉A3先進(jìn)行紫外線和亞硝基胍復(fù)合誘變后,將處理過(guò)的孢子接種于纖維雙層平板上,30℃培養(yǎng)5-8天,15℃放置7-10天,挑選透明圈直徑和菌落直徑比較大的單菌落進(jìn)行三角瓶固態(tài)發(fā)酵再篩選,得到了產(chǎn)纖維素酶活力很高的里氏木霉91-3菌株.

纖維素酶菌種易退化,退化后其產(chǎn)酶力明顯降低,其原因可能有三個(gè)方面：①經(jīng)誘變篩選的菌種發(fā)生回復(fù)突變.②自然負(fù)突變.③菌種長(zhǎng)時(shí)間低溫斜面保藏,會(huì)在分生孢子上長(zhǎng)出次生菌絲,而次生菌絲所形成的分生孢子生命力弱,這可能是菌種退化的主要原因.為了避免纖維素酶菌種退化,張苓花等（1998）報(bào)道,采用砂土管保藏菌種.即將過(guò)篩洗凈的砂子與土以3：2比例混合分裝在試管內(nèi),用1kg/cm2壓力滅菌30分鐘共三次,將欲保存的斜面菌種制備成1000ml孢子懸浮液,每個(gè)砂土管注入0.5ml,搖勻,放入盛有無(wú)水CaCl2真空干燥器內(nèi)保存.經(jīng)測(cè)定,在所測(cè)的121天內(nèi),酶的活性基本不變；酶活性下降50%的時(shí)間,由常規(guī)方法的60天延長(zhǎng)至160天,明顯地減緩了菌種退化速度.

五、用稻草生產(chǎn)纖維酶制劑的工藝流程

能說(shuō)說(shuō)你是什么地方的朋友，我是做酶工程的，工藝流程圖有現(xiàn)成的，但是設(shè)備的價(jià)格就不好算啦 ，不知道你是用碳鋼的還是304、316的 呢？還有各種罐體的配置問(wèn)題， 只有確定所用的材料、容積、配置了才能計(jì)算它的價(jià)格。

標(biāo)簽：酶制劑工藝流程稻草