隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，對服飾的要 求越來越個性化、舒適化、高質(zhì)化和環(huán)保化。因此，作為 純天然紡織材料的絲綢制品充滿新的魅力和希望。傳統(tǒng)的蠶絲業(yè)強調(diào)原料繭必須潔白，繅絲或織綢后再 進行染色，得到五彩繽紛的絲綢制品。但是，自從德國政 府頒布禁止使用有毒氮染料的規(guī)定以來，世界上消費生態(tài)服裝的潮流已成不可阻擋之勢。人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，使 生態(tài)服裝消費在國內(nèi)外驟然興起。近兩年，國內(nèi)外紡織品服裝競爭激烈，國內(nèi)許多服裝企業(yè)在“絕色纖維”上下功 夫，將“回歸自然”融人主打產(chǎn)品的開發(fā)之中。因此生產(chǎn)天然的彩色蠶絲，不僅對人們的健康有益，符合當(dāng)前消費 新理念，而且可以避免印染工業(yè)對環(huán)境保護所造成的壓力，是一種前景廣闊的環(huán)保友好產(chǎn)品。

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《如何應(yīng)用天然抗氧化劑防治疾病》由知名營養(yǎng)學(xué)教授陳仁悖根據(jù)多年研究成果和最新文獻資料精心編著。分十二章，系統(tǒng)論述了自由基和天然抗氧化劑的基礎(chǔ)理論，維生素類、酶類、中草藥和類黃酮等天然抗氧化劑及其作用機制，著重闡述了天然抗氧化劑在心血管病、糖尿病、肝病和惡性腫瘤防治中的臨床應(yīng)用以及對吸煙者的保護作用，本書內(nèi)容新穎、資料翔實，科學(xué)性與實用性兼?zhèn)洹＿m合基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)科學(xué)、生命科學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)研究和應(yīng)用人員閱讀參考。

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