隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，對服飾的要 求越來越個性化、舒適化、高質化和環保化。因此，作為 純天然紡織材料的絲綢制品充滿新的魅力和希望。傳統的蠶絲業強調原料繭必須潔白，繅絲或織綢后再 進行染色，得到五彩繽紛的絲綢制品。但是，自從德國政 府頒布禁止使用有毒氮染料的規定以來，世界上消費生態服裝的潮流已成不可阻擋之勢。人們消費觀念的轉變，使 生態服裝消費在國內外驟然興起。近兩年，國內外紡織品服裝競爭激烈，國內許多服裝企業在“絕色纖維”上下功 夫，將“回歸自然”融人主打產品的開發之中。因此生產天然的彩色蠶絲，不僅對人們的健康有益，符合當前消費 新理念，而且可以避免印染工業對環境保護所造成的壓力，是一種前景廣闊的環保友好產品。

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《如何應用天然抗氧化劑防治疾病》由知名營養學教授陳仁悖根據多年研究成果和最新文獻資料精心編著。分十二章，系統論述了自由基和天然抗氧化劑的基礎理論，維生素類、酶類、中草藥和類黃酮等天然抗氧化劑及其作用機制，著重闡述了天然抗氧化劑在心血管病、糖尿病、肝病和惡性腫瘤防治中的臨床應用以及對吸煙者的保護作用，本書內容新穎、資料翔實，科學性與實用性兼備。適合基礎醫學、營養科學、生命科學、臨床醫學研究和應用人員閱讀參考。

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