紫砂，屬于陶土的一種，但陶土并非只有紫砂。　　所謂的陶土，顧名思義，就是可以成陶的土質(zhì)。遠(yuǎn)古以陶為器，所以這里的“成陶”，意即成器的意思。　　按照燒結(jié)溫度劃分，陶器分為土器、炻器、紫砂、瓷器四種。燒結(jié)溫度的決定物質(zhì)，是低熔點(diǎn)物質(zhì)—有機(jī)化合物，主要是鉀鈉鈣的硅酸鹽復(fù)合體，這也正是黏土的主要成分。　　土器，即常見(jiàn)的磚瓦。地表黏土皆可燒成，燒制溫度達(dá)到7、800攝氏度，坯體不僅可以定型，而且還能達(dá)到一定的強(qiáng)度。土器，因?yàn)橛绅ね翢桑酝列任遁^重。紫砂壺中的“熟砂”（其實(shí)應(yīng)該叫“熟粉”），就是將燒到這個(gè)溫度的紫砂泥，再根據(jù)需要磨成所需大小的顆粒，通過(guò)改變泥料的物理結(jié)構(gòu)，滿足制作和成品顆粒效果的需要。一些假的紫砂壺（非用紫砂泥制作的“紫砂壺”，有些看起來(lái)也具有顆粒感，就是采用的這個(gè)方法。　　炻器，即紫砂制品。燒結(jié)溫度在1000—1240℃，特點(diǎn)是燒結(jié)后坯體透氣不透水，坯體保持開(kāi)放性氣孔和封閉性氣孔的物理結(jié)構(gòu)。封閉性氣孔，即顆粒（以石英為核心的團(tuán)結(jié)顆粒）中的氣孔和顆粒之間的氣孔。紫砂器皿的雙氣孔結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致紫砂器皿具有隔熱效能和保鮮（透氣）功能。封閉性性氣孔的形成是紫砂泥中含的有機(jī)成分（主要是鉀鈉鈣的化合物），在一定溫度下發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，釋放出氣體。但化學(xué)反應(yīng)未盡充分，釋放的氣體不多，容納在顆粒之中。如果反應(yīng)充分，釋放的氣體就會(huì)較多，出現(xiàn)鼓泡和破泡現(xiàn)象。破泡后的地方，常溫下收縮，就在坯體表面形成了“針孔”。紫砂未燒結(jié)，其中的黏土成分未充分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，鉀鈉鈣化合物依然較多，所以也會(huì)有土腥味，同時(shí)，坯體強(qiáng)度不夠，受到外力容易破損。　　日用陶器，即常見(jiàn)的缸罐，燒結(jié)溫度1200—1400℃左右。在金屬、塑料用品出現(xiàn)之前，缸罐是日常生活中最多使用的容器，所以這類(lèi)器皿被稱(chēng)為“日用陶”。日用陶器所用材質(zhì)所含黏土更少，所以不僅燒結(jié)程度高，而且開(kāi)放性氣孔較大較多，不僅透氣，也透水，所以一般的陶器必須在表面刷上一層低熔點(diǎn)的陶土（一般是黏土類(lèi)物質(zhì)），形成玻璃狀物質(zhì)，以此封閉開(kāi)放性氣孔。宜興，稱(chēng)為“陶都”，就是因?yàn)榧庸ぶ谱魅沼锰盏奶胀临Y源特別豐富，也就是所說(shuō)的“夾泥”（也稱(chēng)“甲泥”），因夾在黃石層之間而得名。　　瓷器，常見(jiàn)的碗盤(pán)瓷瓶。瓷器要求坯體致密度高，表面平整光滑（以便于在其表面施加描繪工藝）。瓷器成品的這種特點(diǎn)，就對(duì)所用材質(zhì)提出了特殊的要求：致密度高、顏色潔白。只有特種陶土才能滿足。所以，江西高嶺村，就被上帝光顧了，因?yàn)槟抢锼鎏胀粒亲钅軡M足這個(gè)要求的，這就是所謂的“高嶺土”。任何陶土，一定高溫，都能完全燒結(jié)，達(dá)到高致密度，即所謂的“磁化”。但是只有致密度還不夠，最好燒成后還顏色潔白，以便其他豐富多彩的顏色能在坯體上展開(kāi)。于是，在唐代以后，雜質(zhì)較多的宜興陶土就逐漸褪去了瓷器生產(chǎn)的光環(huán)，不得皇家寵愛(ài)，宜興從此就開(kāi)始專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)日用陶了。塞翁失馬，宜興陶土中的雜質(zhì)主要是鐵的化合物，燒結(jié)后坯體呈現(xiàn)的紫紅，倒是別具一格，增加了新的審美情趣，于是宜興紫砂倒是成為一枝獨(dú)秀，成為“陶都”的名片。日用陶，價(jià)格低廉，生活所需較多。加之強(qiáng)度不承外力，必然經(jīng)常舊去新來(lái)，需求量較大，生產(chǎn)效益較高，而紫砂卻苦苦支撐。所以那時(shí)有門(mén)路的都去日用陶廠工作，只有沒(méi)任何資源（人力資源和人際資源）的人，才不得不吃紫砂這碗飯。1980年代之前，金屬、塑料器皿很少，但1980年代之后，不銹鋼、特別是塑料制品的大量出現(xiàn)，給日用陶生產(chǎn)以致命的打擊，從此一蹶不振，直到今天也不過(guò)是茍延殘踹。而一直被邊緣化的紫砂，卻因?yàn)楦母镩_(kāi)放后物質(zhì)條件的改善、喝茶用具的講究，終于挨到了天亮的這一天，1990年代，更有臺(tái)灣、香港精明的客商火上澆油，高燒發(fā)病。2000年代之后，在經(jīng)歷了短暫的冬天之后，紫砂又因茶文化的興起，繼續(xù)一路高歌。昔日的社會(huì)最底層，終于一躍人上人，丑小鴨一舉成為白天鵝。泥巴依然是那塊泥巴，人依舊是那樣的人，但搖身一變，紫砂壺成為“藝術(shù)品”，紫砂人也紛紛成為“大師”、“藝術(shù)家”。　　正可謂三十年河?xùn)|四十年河西，世事輪回，諸物無(wú)常。

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