很簡單，鍋內(nèi)要干凈！用油熱鍋！把你認為雞蛋要覆蓋的部分都熱好！換涼油少許，把鍋轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)盡量讓涼油沾滿雞蛋要覆蓋的地方，（取決與你的雞蛋餅要多大）油走均勻后，雞蛋攪好下鍋，轉(zhuǎn)鍋，使火力均勻的升溫！熟了揭掉就可以了！

三四十年代有塑料袋嗎？

我不知道別的地方，只是聽老一輩子的人說過。在我們這兒熟料袋的歷史還真的沒有那么久遠。

我們這兒塑料制品的記憶好像最遠也只是在五六十年代吧！那時候我們的長輩也只是在很偶然的機會見到一些塑料東西，我是九零后，見到當(dāng)?shù)赜兴芰现破芬彩窃谄呤甏且彩怯袟l件的人家在下雨天披一塊塑料布就成為別人羨慕不已的對象。

直到后來塑料制品才越來越多，至于三四十年代可能有了塑料袋，但我們這里真心沒有什么印象。

在我們中國有塑料袋的時候在國家改革開放以后才能有的，在82年原國家領(lǐng)導(dǎo)人鄧小平訪問美國，歐洲，日本后才有的，和日本建交后才有的，國家改革開放后從日本引進技術(shù)建設(shè)工場，改變生活，改變工作制度體系，走有中國特色的國家制度才有今日的中國。三，四十年代世界上第二次工業(yè)革命以開始多年，那個時候中國在半殖民和半封建社會。在上海，天津，大連，青島等租界里有塑料袋。

上海市購餛飩皮最好的店？

購餛飩皮最好的店當(dāng)屬清美生鮮店，現(xiàn)在清美生鮮店遍布上海各個角落，里面的餛飩皮統(tǒng)一規(guī)格，用塑料袋封好，買回來后還像先做的一樣。

標(biāo)簽：上海市餛飩最好