概述：本品為蕓香科植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle的果實。秋季果實尚未變黃或剛變黃時采收，切成薄片。
　　佛手 屬蕓香科香櫞的一個變種，與原種性能相似，形態不同之點為果實有裂紋如拳，或張開如指。果肉幾完全退化。供藥用，為芳香健胃藥。
　　佛手 Citrus medica L.var.sarcodactylis
　　是枸櫞的變種，與該種的不同處是：葉先端印，有時有凹缺；果實長形，分裂如拳或張開如指，其裂數即代表心皮之數。裂紋如拳者稱拳佛手，張開如指者叫做開佛手。
　　我國南方各省區多栽培于庭園或果園中。果皮和葉含有芳香油，有強烈的鮮果清香，為調香原料；果實及花朵均供藥用。
　　性味 辛、溫。
　　成分 含揮發油及橙甙等。
　　功用 芳香理氣，健胃止嘔，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚膩，胸悶氣脹，嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。
　　[肝胃氣痛(包括慢性胃炎，胃神經痛等)]
　　鮮佛手12—15克(干的6克)，開水沖泡，代茶飲。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃氣痛有效。
　　[濕痰咳嗽(包括慢性支氣管炎)]
　　佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖溫服。
　　[傳染性肝炎]
　　佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。為蕓香科常綠小喬木。主產于閩粵、川、江浙等省的佛手，其中浙江金華佛手最為著名，被稱為“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。
　　佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、紅、紫三色。白花素潔，紅花沉穩，紫花淡雅。佛手的葉色澤蒼翠，四季常青。佛手的果實色澤金黃，香氣濃郁，形狀奇特似手，千姿百態，讓人感到妙趣橫生。有詩贊曰：“果實金黃花濃郁，多福多壽兩相宜，觀果花卉唯有它，獨占鰲頭人歡喜。”佛手的名也由此而來。
　　佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟；花、果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病癥。據《歸經》等載，佛手并具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配制佛手中成藥的主要原料。
　　藥用便方有：
　　1、肝氣郁結、胃腹疼痛：佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服。
　　2、惡心嘔吐：佛手15克，陳皮9克，生姜3克，水煎服。
　　3、哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服。
　　4、白帶過多：佛手20克，豬小腸適量，共燉，食肉飲湯。
　　5、慢性胃炎、胃腹寒痛：佛手30克，洗凈，清水潤透，切片成丁，放瓶中，加低度優質白酒500毫升。密閉，泡10日后飲用，每次15毫升。
　　6、老年胃弱、消化不良：佛手30克，粳米100克，共煮粥，早晚分食。
　　佛手的果實還能提煉佛手柑精油，是良好的美容護膚品。佛手的花與果實均可食用，可作佛手花粥、佛手筍尖、佛手燉豬腸等；有理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。
　　佛手干9～27克，敗醬草按年齡計算，每歲l克，十歲以上每兩歲增加1克，水煎，每日3次分服，服時可加白糖或葡萄糖，10天為一療程。計治64例，皆愈，臨床癥狀平均在4～6天內消失。(《中醫雜志》1957.7.361～362頁)。
　　
　　【英文名】 FRUCTUS CITRI SARCODACTYLIS
　　【別名】佛手柑、手柑
　　【來源】本品為蕓香科柑橘屬植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle 的干燥果實。秋季果實尚未變黃或變黃時采收，縱切成薄片，曬干或低溫干燥。
　　【性狀】本品為類橢圓形或卵圓形的薄片，常皺縮或卷曲。長6～10cm,寬3～7cm，厚0.2～0.4cm。頂端稍寬，常有3～5個手指狀的裂瓣，基部略窄，有的可見果梗痕。外皮黃綠色或橙黃色，有皺紋及油點。果肉淺黃白色，散有凹凸不平的線狀或點狀維管束。質硬而脆，受潮后柔韌。氣香，味微甜后苦。
　　【鑒別】
　?。?） 本品粉末淡棕黃色。中果皮薄壁組織眾多，細胞呈不規則形或類圓形，壁不均勻增厚。果皮表皮細胞表面觀呈不規則多角形，偶見類圓形氣孔。草酸鈣方晶成片存在于多角形的薄壁細胞中，呈多面形、菱形或雙錐形。
　?。?） 取本品粉末1g，加無水乙醇10ml，超聲處理20分鐘，濾過，濾液濃縮至干，加無水乙醇0.5ml 使溶解，作為供試品溶液。另取佛手對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點于同一硅膠Ｇ薄層板上，以環己烷－醋酸乙酯（3:1） 為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。
　　【性味歸經】辛、苦、酸，溫。歸肝、脾、肺經。
　　【功能主治】舒肝理氣，和胃止痛。用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。
　　【用法用量】 3 ～9g。
　　【貯藏】置陰涼干燥處，防霉，防蛀。
　　【摘錄】《中國藥典》
　　
　　中文名稱: 佛手
　　外文名稱: Fu Sheo
　　公司: 中國南洋兄弟煙草公司
　　年代: 四十年代
　　單位數量: 10
　　類型: 直軟標
　　規格: 長182mm 寬77mm
　　參考價格: 30～60元
　　圖片：
　　臨床應用：
　　1.（《閩南民間草藥》）治痰氣咳嗽；陳佛手6-9g。水煎飲。方中佛手和胃化痰，為君藥。
　　2.（《閩南民間草藥》）治婦女白帶：佛手15-30g，豬小腸1尺。水煎服。方中佛手行氣，燥濕，疏肝解郁，為君藥。
　　3.佛手露（《全國中藥成藥處方集》）治脅肋疼痛，心煩易怒，胸悶不舒，噯氣泛惡，納谷不香，消化不良等癥：佛手120g，五加皮30g，木瓜、青皮各12g，梔子、陳皮各15g，良姜、砂仁、肉桂各9g，木香、公丁香各6g，當歸18g，白酒20斤，冰糖5斤。上藥為粗末，裝入絹袋內，入酒浸，文火煮之，濾清入冰糖即成。每服約30g，1日3次。孕婦忌服。方中佛手行氣止痛，和胃化痰，為君藥。
編輯本段佛手壺

標簽：覆盆子佛手開花結果