酸性磷酸鋁鈉，硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉都曾經是我國合法使用的添加劑，酸性磷酸鋁鈉在面糊、油炸面制品、焙烤食品中用作膨松劑；硅鋁酸鈉在乳粉、干酪、植脂末制品、可可制品、淀粉及淀粉制品、食堂、餐桌甜味料、鹽及帶鹽制品、香辛料及粉、復合調味料、固體飲料類、酵母及酵母制品中用作抗結劑；辛烯基琥珀酸鋁淀粉在可可制品、 巧克力和巧克力制品 、面糊、方便米面制品、固體復合調味料、半固體復合調味料、固體飲料類中用作增稠劑、抗結劑、乳化劑。但由于鋁元素對人體的危害已被逐漸證實，因此我國于2014年根據《食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規定對所有含鋁添加劑進行了重新評估，并發布了《國家衛生計生委等5部門關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告（2014年第8號）》，聲明撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑，并禁止其生產、經營及使用。而在最新的食品添加劑使用標準GB 2760-2014中，這三種添加劑均已被刪除。

標簽：鋁酸鈉琥珀酸酸性