SDS在生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用于分離不需要的蛋白質(zhì)，純化產(chǎn)物。列如“分離純化蛋白質(zhì)”“DNA提取”中都會(huì)用到SDS
SDS是一種陰離子去污劑,作為變性劑和助溶劑,能斷裂分子內(nèi)和分子間的氫鍵,使分子去折疊,破壞蛋白質(zhì)分子的二級(jí)結(jié)構(gòu)和三級(jí)結(jié)構(gòu).在SDS-PAGE中,蛋白質(zhì)樣品中加入SDS和還原劑（能使半胱氨殘基之間的二硫鍵斷裂）,在100℃加熱3至5分鐘,能使分子解聚為多肽鏈,而SDS則與解聚后的氨基酸側(cè)鏈充分結(jié)合形成帶負(fù)電荷的蛋白質(zhì)-SDS膠束,所帶的負(fù)電荷大大超過(guò)了蛋白質(zhì)分子原有的電荷量.

標(biāo)簽：分子生物學(xué)列舉檢驗(yàn)