??基本信息：
中文名稱 單硬脂酸甘油酯
中文別名 甘油一硬酯酸酯;單甘酯;硬脂酸甘油單酯;單硬酯酸甘油酯;單甘脂;甘油單硬酯酸酯;單硬脂酸甘油酯;二羥基丙基十八烷酸酯;甘油酰-1-單硬脂酸;1-十八烷酸單甘油酯;
英文名稱 1-monostearoylglycerol
英文別名 rac-Glycerol 1-stearate;1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol;Monostearin;DL-α-Stearin;Glycerol α-Monostearate;1-Stearoyl-rac-glycerol;Stearic acid 。
??α。-monoglyceride;
CAS號 123-94-4
分子式 C21H42O4
分子量 358。55600
物化性質：
外觀性狀 無色,無氣味的,和甜味的片狀粉末
閃點 151。
??9oC
熔點 78-81oC
密度 0。958 g/cm3
沸點 476。
??9oC at 760 mmHg
單硬脂酸甘油酯的用途：
單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫藥膏劑中用作乳化劑，使膏體細膩，滑潤;用于工業絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑，在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤劑等。

標簽：單硬脂酸甘油酯什么用途