納米銀抗菌劑就是將粒徑做到納米級的金屬銀單質(zhì)，粒徑大多在25納米左右。然后利用特殊技術(shù)，將納米銀放入載體制成溶液。
起源：抗菌材料的起源從遠(yuǎn)古時(shí)代人們就開始使用，人們發(fā)現(xiàn)用銀和銅容器留存的水不宜變質(zhì)，后來皇宮達(dá)貴富人吃飯時(shí)又習(xí)慣使用銀筷子，民間又用銀制成飾品佩帶，我國民間很早就開始認(rèn)識(shí)到銀有抗菌作用。

定義：納米銀?抗菌劑指能夠在一定時(shí)間內(nèi)，使某些微生物(細(xì)菌、真菌、酵母菌、藻類及病毒等)的生長或繁殖保持在必要水平以下的化學(xué)物質(zhì)。納米銀抗菌劑是具有抑菌和殺菌性能的物質(zhì)或產(chǎn)品。

抗菌原理：接觸反應(yīng)抗菌機(jī)理:銀離子接觸反應(yīng)，造成微生物共有成分破壞或產(chǎn)生功能障礙。當(dāng)微量的銀離子到達(dá)微生物細(xì)胞膜時(shí)，因后者帶負(fù)電荷，依靠庫侖引力，使兩者牢固吸附，銀離子穿透細(xì)胞壁進(jìn)入胞內(nèi)，并與SH基反應(yīng)，使蛋白質(zhì)凝固，破壞細(xì)胞合成酶的活性，細(xì)胞喪失分裂增殖能力而死亡。銀離子還能破壞微生物電子傳輸系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和物質(zhì)傳輸系統(tǒng)。

特點(diǎn)：強(qiáng)效殺菌、修復(fù)再生、廣譜殺菌、滲透性強(qiáng)、持久性、無耐藥性。

白銀可以殺菌是因?yàn)殂y離子，但長期使用銀餐具會(huì)不會(huì)重金屬中毒呢？

長期使用銀餐具是不會(huì)中毒的，銀不能溶解一湯水、食物中。
因?yàn)殂y雖屬重金屬，但卻不屬于有毒重金屬，并且銀還是人體組織內(nèi)的微量元素之一，微量的銀對人體是無害的。銀是單質(zhì)金屬，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，活躍性低。

銀餐具由純銀打造，而銀分子無時(shí)無刻的發(fā)生著熱交換作用，會(huì)不斷的釋放出銀離子。帶正電荷的銀離子與細(xì)菌蛋白酶中帶負(fù)電荷的巰基發(fā)生反應(yīng)，蛋白酶因巰基的喪失而迅速失去活性，從而導(dǎo)致細(xì)菌無法進(jìn)行分裂繁殖而被殺滅；同時(shí)，銀離子也可以和病原體細(xì)胞的DNA結(jié)合，結(jié)合后彼此形成交叉鏈接，導(dǎo)致病原菌的DNA變性，抑制其復(fù)制，殺滅病原菌，病毒等；銀離子可以增加創(chuàng)傷面的鈣離子含量，降低創(chuàng)傷面鋅離子含量，促進(jìn)上皮組織再生，促進(jìn)組織功能再生。
云南民間會(huì)傳習(xí)著：口腔潰瘍，用銀制品擦拭患處、小孩拉肚子，用銀制品煮水喝、發(fā)痧，用銀飾刮痧等生活小訣竅、進(jìn)山帶銀杯，用銀杯盛水后不需加熱可直接飲用等一些小訣竅。云南人真可謂是把銀的保健功效運(yùn)用到了盡善其美境界，它在云南人的眼中絕不亞于普洱茶。

標(biāo)簽：白銀重金屬殺菌