木糖醇是一種代糖，也就是替代糖的甜，而本身不是糖。木糖醇也叫 戊五醇，是一種五碳糖醇，它的分子式為C5Hl205,是木糖代謝的正常中 間產物，外形為結晶性白色粉末，廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之 類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味劑、營養劑和藥 劑，在化工、食品、醫藥等工業中廣泛應用。木糖醇是一種具有營養價值的甜味物質，也是人體糖類代謝的正常中間體，一個健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03-0.06毫克/10毫克的木糖醇。在自然界中，木糖醇廣泛存在于各種水果、蔬菜中，但含量很低。

木糖醇有什么作？

??1、補充熱量：木糖醇的產熱量與葡萄糖相仿，在臨床上可以作為補充熱量的營養藥。

2、改善糖代謝：木糖醇在體內代謝不依賴胰島素的參與，直接透過細胞膜參與糖代謝而不增加血糖濃度，其甜味與葡萄糖相仿，還可促進胰島素少量分泌，因此可用于糖尿病患者作為糖的代用品。
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3、抑制酮體生成：木糖醇能使血漿脂肪酸生成減少，可用做糖尿病、手術麻醉時酮中毒的合并用藥。

4、防治齲齒：木糖醇能夠抑制導致齲齒生長的細菌滋生，從而達到良好的抗齲效果。

5、控制體重增加：利用木糖醇具有控制甘油、中性脂肪、游離脂肪酸合成的功能，可控制體重增加，用于治療肥胖病。
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6、促進腎上腺素：糖醇熱穩定性好，和氨基酸一起加熱不產生化學反應。可以和氨基酸配制各種制劑，木糖醇還能促進胃液分泌，促進胰臟和膽的活性，促進腎上腺皮質激素，NADPH2 ATP等增加，適用于年老和體弱的人。

7、 治療便秘： 醇被腸壁吸收速度比其它糖類緩慢，可作為緩瀉藥使用于老年性便秘，無任何痛苦和副作用。
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1、補充熱量 2、改善糖代謝 3、抑制酮體生成 4、防治齲齒 5、控制體重增加 6、促進腎上腺素 7、 治療便秘

木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑：木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在體內缺少胰島素影響糖代謝情況下，無須胰島素促進，木糖醇也能透過細胞膜，被組織吸收利用，促進肝糖元合成，供細胞以營養和能量，且不會引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多癥狀（多食、多飲、多尿），是最適合糖尿病患者食用的營養性的食糖代替品。

改善肝功能

木糖醇能促進肝糖元合成，血糖不會上升，對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治療乙型遷延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效，是肝炎并發癥病人的理想輔助藥物。

防齲齒功能

標簽：木糖醇什么