伏特加的主要原料是各種谷物和馬鈴薯。不同的原料決定了伏特加的優(yōu)劣。小麥伏特加口感通常更加的柔軟和平滑；黑麥伏特加則更勁一些，并伴有淡淡的香料的味道；而馬鈴薯的伏特加有種奶油般的質(zhì)感。目前世界上最優(yōu)質(zhì)的伏特加就是來自法國用最上乘的冬小麥釀造的法國灰雁。

市面上品質(zhì)較好的伏特加一般是經(jīng)過三重蒸餾的。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥，如果是制作有味道的伏特加更會加入適量的調(diào)味料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，傳統(tǒng)由俄羅斯，立陶宛和波蘭所出產(chǎn)的伏特加酒精含量是以40%為標(biāo)準(zhǔn)。

是谷物、馬鈴薯、玉米等。

標(biāo)簽：伏特加原料主要