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做水寶寶水精靈的海藻酸鈉咋配制?

作者:化工綜合網發布時間:2023-03-07分類:無機化工瀏覽:917


導讀:答:做水精靈用乳酸鈣一:實驗材料?海藻酸鈉、乳酸鈣、量杯、模具、攪拌棒、碗、盆、開水、清水二:實驗步驟?1.在碗中放入約5克的海藻酸鈉與240毫升開水,用攪拌棒攪拌...

答:做水精靈用乳酸鈣


一:實驗材料?


海藻酸鈉、乳酸鈣、量杯、模具、攪拌棒、碗、盆、開水、清水


二:實驗步驟?


1.在碗中放入約5克的海藻酸鈉與240毫升開水,用攪拌棒攪拌10分鐘(可陸續攪拌),放置5分鐘后繼續攪拌5分鐘,靜置約1個小時,獲得濃稠的海藻酸鈉溶。


2.用量杯量取1000毫升涼水倒入盆中,放入約10克的乳酸鈣攪拌均勻,獲得清澈的乳酸鈣溶液。


3.取半圓模具放入乳酸鈣溶液中浸濕,將少許海藻酸鈉溶液緩慢倒入半圓形模具,把模具浸入乳酸鈣溶液中5秒后把模具翻過來,這時水精靈球將分離出模具,水精靈在乳酸鈣溶液中浸泡5分鐘后可取出,泡的時間越久彈性越好。在海藻酸鈉溶液中加入少量的色素會得到彩色的水精靈。

什么是非標設備

非標設備是指非標準設備,不是按照國家頒布的統一行業標準和規范制造的設備,而是根據個人使用需要自行設計制造的設備。外觀或性能不在國家設備產品目錄中的設備。
非標設備的主要類型有測量、試驗和性能驗證、自動化和機電一體化、液壓和傳動、專用機床、項目開發和自動裝配。根據產品零件,根據客戶要求定制設備,節省人力,提高效率。
隨著勞動力成本的不斷提高,越來越多的企業開始關注工廠自動化領域,這也給行業帶來了商機。同時,如何提高服務水平已成為非標自動化機械行業的當務之急。



擴展資料
非標設備主要應用于汽車制造行業的汽車零部件的生產制造及安裝;食品行業的生產輸送及包裝;電子電器生產線產品輸送;物流行業的倉儲設施中也有廣泛的應用;加工制造業裝配行業的應用。
非標自動化設備的生產不如一般標準設備簡單。通用標準設備的生產可按具體的規則和程序完成。非標設備需要根據具體使用地點、行業特點和用途進行獨立設計。非標設備的設計沒有具體的參考模型。
參考資料來源:百度百科-非標設備

增稠劑的原理及配方有知道的嗎?

增稠劑又稱膠凝劑,用于食品時又稱糊料或食品膠。它可以提高物系粘度,使物系保持均勻的穩定的懸浮狀態或乳濁狀態,或形成凝膠。廣泛用于食品、涂料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、醫藥等領域。
例如:再涂料印花中,由增稠劑、水、粘合劑和涂料色漿組成的涂料印花色漿,印花色漿再印花機械力作用下,發生切變力,使印花色漿的粘度再瞬間大幅度降低;當切變力消失時,又恢復至原來的高粘度,使織物印花輪廓清晰。這種隨切變力的變化而發生的粘度變化,主要是靠增稠劑來實現的。再乳膠漆制造中,增稠劑對乳膠漆的增稠、穩定及流變性能起著多方面協調作用。再乳膠聚合過程中用作保護膠體,提高乳液的穩定性;再顏料、填料分散階段,提高分散物料的粘度而利于分散;再儲運過程中提高涂料穩定性及抗凍融性,防止顏料、填料沉底結塊;再施工中調節乳膠漆粘稠度,并呈良好的觸變性等。在食品中添加千分之幾的食品增稠劑,具有膠凝、成膜、持水、懸浮、乳化、泡沫穩定及潤滑等功效。對流態食品或凍膠食品的色、香、味、結構和食品的相對穩定性起著十分重要的作用。
增稠劑大多屬于親水性高分子化合物,按來源分為動物類、植物類、礦物類、合成類或半合成類。簡單分可分為天然和合成兩大類。天然品大多數是從含多糖類粘性物質的植物及海藻類制取,如淀粉、果膠、瓊脂、明膠、海藻脂、角叉膠、糊精、黃耆膠、多糖素衍生物等;合成品有甲基纖維素、羧甲基纖維素、聚陰離子纖維素等纖維素衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚丙烯酸鈉、聚氧化乙烯、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙烯醇、低分子聚乙烯蠟、聚丙烯酰胺等。
增稠劑分為:水性增稠劑、油性增稠劑、酸性增稠劑、堿性增稠劑。這是根據用途來劃分的。
增稠劑種類很多,選擇時除要考慮產品的流動性、透明度、稠度、凝膠性及懸浮顆粒能力外,還應注意選用用量少而增稠效果好,與主體成分相容性好而不產生相分離,儲存市不引起霉變和離析的水溶性化合物。
我國允許使用的增稠劑有瓊脂、明膠 、羧甲基纖維素鈉等25種。
增稠劑一般都采用物理吸水膨脹化學反應兩種原理起到增稠增粘的效果。
常用的增稠劑——酸性增稠劑
結構說明:
用非離子表面活性劑與陽離子表面活性劑復配而成的增稠劑,可用于強酸性體系下的增稠。
特性:
對強酸體系有極佳的增稠效果,顯著提高產品掛壁性,添加量小,增稠后體系的粘度、顏色穩定,使用簡單,室溫加入,即可獲得良好的增稠作用。
增稠劑的種類和應用簡介
目前常用的增稠劑有纖維素醚及其衍生物類、締合型堿溶脹增稠劑和聚氨酯增稠劑。
纖維素醚及其衍生物
目前,纖維素醚及其衍生物類增稠劑主要有聚陰離子纖維素、羥乙基纖維素、甲基羥乙基纖維素、乙基羥乙基纖維素、甲基羥丙基纖維素等。疏水改性纖維素是在纖維素親水骨架上引入少量長鏈疏水烷基,從而成為締合型增稠劑,其增稠效果可與相對分子質量大得多的纖維素醚增稠劑品種相當。
堿溶脹型增稠劑
堿溶脹增稠劑分為兩類:非締合型堿溶脹增稠劑和締合型堿溶脹增稠劑。
聚氨酯增稠劑和疏水改性非聚氨酯增稠劑
聚氨酯增稠劑,是一種疏水基團改性乙氧基聚氨酯水溶性聚合物,屬于非離子型締合增稠劑。環境友好的締合型聚氨酯增稠劑開發已受到普遍重視,除了上面介紹的線性締合型聚氨酯增稠劑,還有梳狀締合聚氨酯增稠劑。
增稠劑(食品類)

類別 名稱 代碼 使用范圍 最大使用量 增稠劑 乙酰化二酸雙淀粉鈉 調味料(醬汁粉)、湯料、巧克力制品 26 增稠劑 結冷膠 各類食品 按生產需要適量使用 增稠劑 磷酸酯雙淀粉 各類食品 按生產需要適量使用 增稠劑 葫蘆巴膠 冷凍飲品 0.1 增稠劑 葫蘆巴膠 烘烤食品 0.15 增稠劑 葫蘆巴膠 糖果 0.2 增稠劑 葫蘆巴膠 面粉 0.3 增稠劑 聚丙烯酸鈉 各類食品 2.0 增稠劑 沙蒿膠 餃子粉、掛面、雜糧面、方便面 0.3 增稠劑 酸處理淀粉 雪糕、冰棍、糖果(包括巧克力及其制品) 25 增稠劑 氧化淀粉 雪糕、冰棍、糖果(包括巧克力及其制品) 25 增稠劑 沙蒿膠 火腿腸 0.5 增稠劑 酸處理淀粉 調味料(醬汁粉)、湯料、巧克力制品 25 增稠劑 乙酰化二酸雙淀粉 雪糕、冰棍、糖果(包括巧克力及其制品) 25 增稠劑 乙酰化二酸雙淀粉鈉 各類食品 按生產需要適量使用 增稠劑 氧化羥丙基淀粉 各類食品 按生產需要適量使用 增稠劑 氧化淀粉 調味料(醬汁粉)、湯料、巧克力制品 25 增稠劑 皂莢糖膠 冰淇淋、調味料、餃子粉、飲料 4 增稠劑 羥丙基甲基纖維素 各類食品 按生產需要適量使用 增稠劑 脫乙酰甲殼素 肉灌腸(方火腿、圓火腿) 6 增稠劑 瓊脂 20.001 各類食品 按生產需要適量使用 增稠劑 明膠 20.002 各類食品 按生產需要適量使用 增稠劑 羧甲基纖維素鈉 20.003 雪糕、冰棍、糕點、餅干、果膨化食品 按生產需要適量使用 增稠劑 羧甲基纖維素鈉 20.003 方便面 5.0 增稠劑 羧甲基纖維素鈉 20.003 飲料(不包括固體飲料) 1.2 增稠劑 海藻酸鈉 20.004 各類食品 按生產需要適量使用 增稠劑 海藻酸鉀 20.005 各類食品 按生產需要適量使用 增稠劑 果膠 20.006 各類食品 按生產需要適量使用 增稠劑 卡拉膠 20.007 各類食品 按生產需要適量使用 增稠劑 阿拉伯膠 20.008 各類食品 按生產需要適量使用 增稠劑 阿拉伯膠 20.008 飲料、巧克力、冰淇淋、果醬 5.0 增稠劑 黃原膠(漢生膠) 20.009 飲料及固體飲料、油炸小食品 按生產需要適量使用 增稠劑 黃原膠(漢生膠) 20.009 飲料、 1.0 增稠劑 黃原膠(漢生膠) 20.009 面包、乳制品、肉制品、果凍、花色醬汁 2.0 增稠劑 黃原膠(漢生膠) 20.009 餃皮類(蝦餃、魚皮餃等) 1.0(以皮計) 增稠劑 黃原膠(漢生膠) 20.009 面條、糕點、餅干、起酥油、速溶咖啡、魚制品、雪糕、冰棍、冰淇淋 10.0 增稠劑 海藻酸丙二醇酯 20.010 冰淇淋 1.0 增稠劑 海藻酸丙二醇酯 20.010 膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料 5.0 增稠劑 海藻酸丙二醇酯 20.010 乳化香精 2.0 增稠劑 海藻酸丙二醇酯 20.010 乳制品、果汁 3.0 增稠劑 海藻酸丙二醇酯 20.010 啤酒、飲料 0.3 增稠劑 羅望子多糖膠 20.011 冰淇淋、果凍、糖果 2.0 增稠劑 羧甲基淀粉鈉 20.012 面包、乳制品、肉制品、果凍、花色醬汁 0.02 增稠劑 羧甲基淀粉鈉 20.012 醬類、果醬 0.1 增稠劑 羧甲基淀粉鈉 20.012 冰淇淋 0.06 增稠劑 淀粉磷酸酯鈉 20.013 糧食制品、果醬、飲料、湯料、冰淇淋、奶油、調味料 按生產需要適量使用 增稠劑 羥丙基淀粉醚 20.014 果醬、果凍、午餐肉、湯料 30.0 增稠劑 羥丙基淀粉醚 20.014 冰淇淋 12.0 增稠劑 乙酰化二淀粉磷酸酯 20.015 果醬 1.0 增稠劑 乙酰化二淀粉磷酸酯 20.015 午餐肉 0.5 增稠劑 羥丙基二淀粉磷酸脂 20.016 果凍 2.5 增稠劑 羥丙基二淀粉磷酸脂 20.016 冰淇淋 0.3 增稠劑 磷酸化二淀粉磷酸酯 20.017 固體飲料 0.5 增稠劑 磷酸化二淀粉磷酸酯 20.017 方便面、面條 0.2 增稠劑 磷酸化二淀粉磷酸酯 20.017 果醬 1.0 增稠劑 甲殼素(幾丁質) 20.018 啤酒 0.4 增稠劑 甲殼素(幾丁質) 20.018 食醋 1.0 增稠劑 甲殼素(幾丁質) 20.018 蛋黃醬、花生醬、芝麻醬、氫化植物油、冰淇淋、植脂性粉末 2.0 增稠劑 甲殼素(幾丁質) 20.018 乳酸菌飲料 2.5 增稠劑 甲殼素(幾丁質) 20.018 果醬 5.0 增稠劑 黃蜀葵膠 20.019 面包、餅干、糕點、果醬 10.0 增稠劑 黃蜀葵膠 20.019 冰淇淋、雪糕、冰棍 5.0 增稠劑 亞麻籽膠 20.020 掛面 1.5 增稠劑 亞麻籽膠 20.020 冰淇淋 0.3 增稠劑 田菁膠 20.021 掛面、方便面、面包 2.0 增稠劑 田菁膠 20.021 植物蛋白飲料 1.0 增稠劑 田菁膠 20.021 冰淇淋 5.0 增稠劑 聚葡萄糖 20.022 飲料(液、固體) 25~50 增稠劑 聚葡萄糖 20.022 烘烤食品、糖果、色拉調味料、糕點、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖 按生產需要適量使用 增稠劑 槐豆膠 20.023 糖果(包括巧克力及其制品) 5 增稠劑 槐豆膠 20.023 果凍、果醬、冰淇淋 5.0 增稠劑 槐豆膠 20.023 雪糕,冰棍 5 增稠劑 β-環狀糊精 20.024 湯料 100 增稠劑 β-環狀糊精 20.024 烘烤食品 2.5 增稠劑 瓜爾膠 20.025 各類食品 按生產需要適量使用

標簽:增稠劑配方原理


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