1，耐高溫α-淀粉酶采用無毒塑料桶包裝。25kg/桶,225kg/桶,1000kg/桶,

2、本產(chǎn)品系有機(jī)生化物質(zhì)，日光、溫度、濕度要引起酶失活。因此，在運(yùn)輸中避免日光曝曬和雨淋。倉庫應(yīng)保持清潔、陰涼和干燥。耐高溫α-淀粉酶采用地衣芽孢桿菌經(jīng)深層培養(yǎng)，提取等工序精制而成，能隨機(jī)水解淀粉、糖原及其降解物內(nèi)部的α-1.4葡萄糖苷健使得膠狀淀粉溶液的粘度迅速下降，產(chǎn)生可溶性糊精和寡聚糖，過度的水解可產(chǎn)生少量葡萄糖和麥芽糖。

，

一般情況下都是保存在低溫(0-4°C)條件下or加甘油，分裝凍在零下20度-零下80度，嚴(yán)禁反復(fù)凍融。

有的酶制劑能在常溫下保存,如真菌α-淀粉酶制劑常溫下半年的酶活力保存率達(dá)到95%以上,1年的保存率可達(dá)到90%以。

酶制劑是一類從動(dòng)物、植物、微生物中提取具有生物催化能力的蛋白質(zhì)。具有高效性，專一性，在適宜條件(pH和溫度)下具有活性。

我國已批準(zhǔn)的有木瓜蛋白酶、α-淀粉酶制劑、精制果膠酶、β-葡萄糖酶等6種。

淀粉酶培養(yǎng)基培養(yǎng)條件？

“選擇培養(yǎng)基”（內(nèi)含淀粉作碳源，再找些氮源，如牛肉膏蛋白胨），并在條件下培養(yǎng)。

如何用發(fā)酵的方法生產(chǎn)耐高溫的α-淀粉酶

需要生產(chǎn)耐高溫的淀粉酶，這個(gè)是質(zhì)粒構(gòu)建和基因菌株篩選方面的問題

和發(fā)酵沒有太大的關(guān)系，發(fā)酵只能調(diào)節(jié)產(chǎn)量的高低

從自然界中帥選耐高溫淀粉酶產(chǎn)生菌的帥選方案

耐高溫α-淀粉酶的生產(chǎn)工藝，向成熟的發(fā)酵液中加入占發(fā)酵液重量1％-3％的鈣離子保護(hù)劑或2％-5％淀粉中的至少一種，在70-90℃的條件下，進(jìn)行熱處理。將制得的純化的耐高溫。-淀粉酶送至壓力噴霧塔進(jìn)行噴霧干燥，制得酶粉，將酶粉調(diào)配后，分裝即得成品。該耐高溫。-淀粉酶呈固體狀態(tài)，酶活力達(dá)2萬單位／g以上，具有較高的穩(wěn)定性，易貯存和運(yùn)輸
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“帥”字打錯(cuò)了，應(yīng)為“篩”

標(biāo)簽：耐高溫淀粉酶自然界