乳酸的分子式為C3H6O3,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：CH3CH(OH)COOH，結(jié)構(gòu)式如圖所示:

乳酸又稱2-羥基丙酸；α-羥基丙酸；丙醇酸。其官能團(tuán)為羥基和羧基，這兩種官能團(tuán)之間可以發(fā)生酯化反應(yīng)，分子結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)手性碳原子，有兩個(gè)鏡象異構(gòu)體，乳酸是一種簡(jiǎn)單的羥基酸，L-乳酸為左旋性，D-乳酸為右旋性，DL-乳酸為外消旋性。相對(duì)分子量為90.08，相對(duì)密度為1.206。

乳酸的結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式？

乳酸的分子式是C3H6O3，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3一CHOH一COOH，結(jié)構(gòu)式見(jiàn)下圖，

注意兩點(diǎn)，一是乳酸的結(jié)構(gòu)式不代表其真實(shí)結(jié)構(gòu)，只代表原子的連接順序，其中的C有sp3雜化，有sp2雜化。二是分子中含有兩種官能團(tuán)一OH和一COOH，所以具有醇和羧酸的通性。

乳酸結(jié)構(gòu)式是CH3CH(OH)COOH。

乳酸是一種羧酸，分子式是C3H6O3，含有羥基，屬于α-羥酸（AHA）。在水溶液中，其羧基釋放出一個(gè)質(zhì)子而產(chǎn)生乳酸根離子CH3CH(OH)COO??。

理化性質(zhì)

純品為無(wú)色液體，工業(yè)品為無(wú)色到淺黃色液體。無(wú)氣味，具有吸濕性。相對(duì)密度1.2060(25/4℃)。熔點(diǎn)18℃。沸點(diǎn)122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能與水、乙醇、甘油混溶，水溶液呈酸性，pKa=3.85。不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。

在常壓下加熱分解，濃縮至50%時(shí)，部分變成乳酸酐，因此產(chǎn)品中常含有10%～15%的乳酸酐。由于具有羥基和羧基，一定條件下，可以發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)物有三種。

標(biāo)簽：結(jié)構(gòu)式乳酸結(jié)構(gòu)