在檢測食品中是否含有水、無機鹽和脂肪時,選用什么材料?而檢測食品中是否含有淀粉、蛋白質、維生素C時
作者:化工綜合網發布時間:2022-11-16分類:無機化工瀏覽:268
導讀:看你這個問法估計是做中學的學生實驗吧,選材料時盡量選目的物質豐富的,像水什么的不說了;無機鹽可以選擇礦物含量豐富的,像谷物什么的;脂肪印象里是用蘇丹紅檢測,可以用花生粒或黃豆粒之類...
看你這個問法估計是做中學的學生實驗吧,選材料時盡量選目的物質豐富的,像水什么的不說了;無機鹽可以選擇礦物含量豐富的,像谷物什么的;脂肪印象里是用蘇丹紅檢測,可以用花生粒或黃豆粒之類脂肪含量多的。淀粉還是谷物吧,香蕉也行;蛋白質黃豆;維c新鮮水果,如青蘋果,獼猴桃什么的。
Inbody30人體成份分析儀結果提示無機鹽低那怎么跟病人講是哪種無機鹽低,好像太籠筒了,有哪個老
你好!
jgdyu
僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
為什么無機鹽可以組成rna?
有些無機鹽是組成ATP、RNA的必需成分,因為這兩者都含有磷酸基團,但不是組成纖維素的必需成分,因為纖維素是糖類,元素組成是C、H、O,不需無機鹽。
無機鹽是一種化合物有很多元素組成ATP和RNA有基本的組成成分書上應該有所以有些組成元素相同或許無機鹽中的一種成分和ATP和RNA的基本組成成分相同
無機鹽是用什么方法檢測的
看實目的,是想定性知道是什么物質還是已知物質要檢測有多少。
定性的話用離子的特征反應或者焰色反應,很多在初中化學里就會學到,比如產生沉淀、生成氣體、變色等。
定量的話就要看情況。常量用化學分析,容量分析(也就是滴定)或者重量分析。微量或者痕量就用儀器分析。無機鹽的話原子吸收是個不錯的選擇,分光光度法也很常用。
如果既需要定性又需要定量的話可能需要儀器聯用,不過不適用于常量分析。
求水、無機鹽、脂肪、蛋白質、維生素C的檢測過程和檢測結果
檢測水,用無水硫酸銅;檢測無機鹽用EDTA和重鉻酸鉀滴定法;檢測脂肪用酯化反應和皂化反應;檢測蛋白質用雙硫脲反應和茚三酮試劑;檢測維生素C用銀鏡反應和土倫試劑。田鵬中醫師謝謝您的加分。
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