人體每天需要攝入無機鹽的量為： (1)鈣：我國專家推薦的供給量是成人每日為800毫克，妊娠和哺乳期婦女每日是1 500毫克。 (2)磷：成年人每日磷的需要量約為800毫克。 (3)鎂：成年人每日鎂的供給量約為300毫克。 (4)鉀：成年人每日可攝入800－1300毫克。 (5)鐵：成年人每日可供給鐵15－18毫克。 (6)鋅：成年人每日攝入10－20毫克即可維持體內平衡。 (7)碘：成年人每日可供給150微克。 (8)鉻：成年人鉻的每日供給量為20－50微克。 (9)錳：成年人每日錳的供給量為2.5－5.O毫克。 (10)硒：成年人硒的每日供給量約為50微克。

無機鹽在人體內有什么作用？

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無機鹽在人體內的主要作用是構成機體組織和維持正常的生理功能，而每種 元素又具有各自特殊的作用，歸納起來，具有以下幾方面。

(1)構成機體組織。如鈣、磷、鎂是骨骼和牙齒的主要成分，并使骨骼具有 一定的強度和硬度。磷、硫是構成組織蛋白的成分，而這些組織蛋白構成人體的 肌肉器官、血細胞及其他軟組織。
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(2)礦物質與蛋白質協同維持細胞內、外液的正常滲透壓和排泄，維持細胞 質體液的酸堿平衡。

(3)在體液中的各種離子，如鉀、鈉、鈣、鎂以一定的比例維持肌肉和神經 的興奮性和細胞膜的通透性。

(4)無機元素是體內具有特殊性生理功能的重要物質成分，如血紅蛋白和細 胞色素酶系中的鐵、甲狀腺激素中的碘和谷胱甘肽、過氧化酶中的硒。
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(5)礦物質是機體內很多酶的激活劑和組成部分。如鹽酸與胃蛋白酶原，氯 離子與唾液淀粉酶，鎂離子與氧化磷酸化的多種酶類。

機體在新陳代謝過程中，隨時都有一定量的礦物質以不同的途徑排出體外, 因而必須及時給予適量補充。礦物質在食物包括飲用水中廣泛存在，所以一般不 易引起缺乏。
??但不同的生理狀況和不同的地理環境和其他特殊條件會引起某元素 的缺乏或過量，導致諸如克山病、大骨節病、氟骨病等地方病的發生，這些地方 病大多數與飲用水中的某些礦物元素的缺乏或過量有關。

鈉鹽是人體重要的無機鹽之一嗎？

??鈉鹽是人體重要的無機鹽之一，它與人體健康有非常密切的關系。鈉 和鉀、氯一樣，是人體中重要的電解質，負責控制體內肌肉、神經和體液 的穩定與協調。鈉離子是血漿中主要的陽離子，占血漿中陽離子的90%以上；氯離子 在血漿中的濃度是366毫克/100毫升，它是血漿中的主要陰離子。
??因此， 鈉離子和氯離子，在維持細胞外液容量和滲透壓中，起著重要的作用。碳 酸氫鈉和碳酸中的鈉離子和碳酸根，對維持和調節人體酸堿平衡，也起著 極為重要的作用。鈉離子對激發和維持許多酶的活性，保證新陳代謝的正 常進行，神經、肌肉的正常生理功能等，都有非常重要的作用。
??所以，納 與人的生命活動和健康是息息相關的。鈉與人體肌肉收縮、神經作用、糖類的吸收等生理機能有關，可以協 助神經系統和肌肉的正常運作。可使鈣和其他礦物質溶于血液之中，防止 因過熱導致的疲勞或中暑。長期缺鹽的人易患心臟病，還可產生“低鈉綜合征”。
??然而，是否多 食一些鹽就好呢？不是。如果人體攝人的食鹽太多，可以影響新陳代謝的 正常進行，使酸堿平衡失調，還可能引起腎臟病、高血壓和心臟病。妊娠 期中，有些孕婦會出現妊娠中毒，表現為高血壓、水腫、蛋白尿等，這些 情況的發生主要是體內水鈉潴留，會使胎兒發育遲緩，嚴重者甚至發生流 產、胎兒畸形等。
??因此，孕婦需要合理地攝人鈉鹽。

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