無機鹽與食鹽有何區別
作者:化工綜合網發布時間:2022-10-29分類:無機化工瀏覽:597
導讀:無機鹽指的是由酸和堿反應生成的物質,組成上是由金屬元素或銨根與酸根組成的,是物質中的一類,而食鹽的主要成分是氯化鈉是一種具體的物質,是無機鹽中的具體的一種物質,無機鹽能代替食鹽嗎...
無機鹽指的是由酸和堿反應生成的物質,組成上是由金屬元素或銨根與酸根組成的,是物質中的一類,而食鹽的主要成分是氯化鈉是一種具體的物質,是無機鹽中的具體的一種物質,
無機鹽能代替食鹽嗎?
除了氯化鈉之外,其他無機鹽不能代替食鹽。
食鹽是無機鹽的一種,無機鹽包括食鹽。
食鹽就是氯化鈉。
無機鹽即無機化合物中的鹽類。無機鹽是無機物,簡稱礦物質,在生物細胞內通常只占鮮重的1%至1.5%,現階段人的身體現已發現20多種,在其中大量的元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg,微元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘等。
無機鹽有很多種,有的重金屬無機鹽對人體有害,有的無機鹽可以代替食鹽,有的不能替代,比如,氯化鉀,或者氯化鎂可替代食鹽,而氯化銅就不能替代氯化鈉了,而有些無機鹽難溶于水,其性質不穩定,食鹽是氯化鈉,它是一種調味品,人們日常生活離不開它。
不可以代替食鹽。比如亞硝酸鈉。
因為亞硝酸鈉有毒。亞硝酸鈉是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。
亞硝酸鈉易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈堿性,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有咸味,又是被用來制造假食鹽。亞硝酸鈉暴露于空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解,生成氧氣、氧化氮和氧化鈉。
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