吃紅薯中毒了多長時間才安全
作者:化工綜合網(wǎng)發(fā)布時間:2022-10-17分類:無機化工瀏覽:115
吃紅薯中毒了要盡快送往醫(yī)院接受治療。?
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紅薯發(fā)芽后禁忌生食,此時的紅薯稱為鳳凰薯,有劇毒,曾經(jīng)在鄉(xiāng)下就有農(nóng)民把挖去芽后的生紅薯喂豬及喂牛,出現(xiàn)了豬牛中毒死亡的案例。
1. 不宜食用有黑斑的紅薯,有黑斑的紅薯黑斑里的病毒不易被高溫破壞與殺滅,容易引起中毒,出現(xiàn)發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒癥狀,甚至會導致死亡。
2. 不宜和柿子同時食用紅薯的主要成分是淀粉,進食以后會產(chǎn)生大量果酸,如果與柿子同時食用,果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用,形成胃結(jié)石。如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果感覺胃部不適,一定要去醫(yī)院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。
3. 一定要熟透再吃
紅薯一定要蒸熟煮透再吃,因為紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞,難以消化。紅薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、呃逆、放屁。
紅薯里面白色物質(zhì)是什么?
紅薯里面的白色物質(zhì)是主要成分是淀粉和水,可食用。
它還含有水溶性維生素,粘液蛋白,果膠,少量礦物質(zhì)和味精。
紅薯中的粘液蛋白可以維持血管壁的彈性并預防動脈粥樣硬化。 它還可以提高人體的免疫力,預防肝腎結(jié)締組織萎縮和膠原蛋白疾病。 其中所含的鈣和鎂還可以預防骨質(zhì)疏松癥。
紅薯富含蛋白質(zhì),脂肪,糖,各種維生素和礦物質(zhì)及其他營養(yǎng)素,被人體吸收后可以維持和調(diào)節(jié)人體功能。 它可以有效改善人體的營養(yǎng)不良,具有滋補脾胃的功能。
紅薯含有糖分、蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、果膠等營養(yǎng)成分,而買回的紅薯,切開后流出的白色液體主要成分是水分、淀粉物質(zhì),還有些黏液蛋白、水溶性維生素、少量礦物質(zhì)、果膠、紫茉莉甙等,都是紅薯本身帶有成分,并沒有毒性,對人體不會有影響,所以可以繼續(xù)食用。
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