人體內含有多種無機鹽其中含量較少的無機鹽稱為什么如什么?
作者:化工綜合網發布時間:2022-10-14分類:無機化工瀏覽:189
人體內含有的無機鹽,指的是礦物質無機鹽。人體和地球上的所有生命體一樣,都是碳基生命,主要由有機物組成。人體內的無機物,以游離形式或結合形式存在,統稱為礦物質無機鹽,在一些醫學、營養學文案中,無機鹽指的就是礦物質元素。礦物質元素與蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、維生素,并稱為人體六大營養元素。
人類在地球上發現的化學元素,按序號已經排列到了118號,其中有94種是天然存在于地球表面的化學元素。地球和宇宙是由化學元素組成的,人體也同樣由化學元素組成。
存在于人體內的化學元素,據說有60多種,也有資料說80多種。其中與生命活動密切相關的元素,稱為生命元素。
人體內化學元素按其在人體內的含量,分為常量元素和微量元素。
常量元素,也稱宏量元素,指含量達到人體體重0.01 %以上的元素,有11種,即:碳、氫、氧、氮;鈣、磷、鎂、鈉、鉀、氯、硫。
上述11種常量元素中,碳、氫、氧、氮是構成有機物的基礎。除這4種元素外,人體內其他的化學元素,統稱為礦物質元素,包括剩余的那7種常量元素和微量元素。
除去常量元素,剩余的元素稱為微量元素,也叫痕量元素,指含量不到人體體重0.01%的元素。
人體元素根據人體對該元素的需求情況,分為必需元素和非必需元素。
必需元素是構成人體機體組織,維持機體正常生理功能、生化代謝所必需的元素。如果人體缺少了某種元素,就不能維持正常的生命活動;但在重新補充該元素后,生命活動又可以恢復正常,因此這些元素被稱為必需元素。
在微量元素中,有人體必需的微量元素,也有人體非必需的微量元素。人體必需的微量元素是指與人體健康和生命相關的微量元素,缺乏該元素將引起機體生理功能和組織結構異常、導致疾病的發生。
必需微量元素在人體內數量很小,但能量巨大。
哪些微量元素是人體必需的微量元素,科學研究不斷深入,但也沒有準確的定論,大體這些元素可以暫時稱為必需的吧,包括:鐵、氟、鋅、銅、釩、碘、硒、錳、硅、錫、鉬、鎳、鉻、鈷、硼、砷、鍶、銣、溴。
人體內的各種必需元素,都保持相對恒定的濃度,如果低于或高于標準濃度,都會導致人體功能和代謝的異常。
除去人體必需的微量元素,剩下的元素就是非必需元素。非必需元素中,有些元素雖然不是必需的,但如果存在,可能有助于促進人體的健康,稱為有益元素;有些元素雖然存在于人體內,但沒有任何“存在感”,不促進健康也不引起疾患,稱為惰性元素;還有些元素,進入人體會對人體健康造成損害,稱為有害元素,或有毒元素。
至于人體內含量最少的無機物,對于非必需元素,缺乏了也就缺乏了,因為不會引起疾病,但有毒元素必須要清除掉。
無機鹽在人體中的含量是多少?
無機鹽是存在于體內和食物中的礦物質營養素,由有機物和無機物綜合組成。人體已發現有20余種必需的無機鹽,約占人體重量的4~5%。其中含量較多的(>5g)為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種。
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