紅薯深加工產品比較多，具體說到紅薯深加工該怎么操作，要針對具體產品具體介紹。

目前紅薯加工產品有烤紅薯、烤薯干、淀粉加工、色素提純、飲料加工，更深層次的加工有粉條加工、粉皮加工、釀酒、生產味精、生產檸檬酸等，其中色素提純、飲料生產、釀酒、生產味精、生產檸檬酸等都需要工廠化生產，具有嚴格的生產操作規程和國家標準，操作復雜，程序嚴格，投資大，利潤高，具體操作規程在此不需多說。

淀粉加工技術簡單，市場需求量大，投資也少，只需要把紅薯清洗、粉碎、濾渣、沉淀、曬干就可，是紅薯加工的好項目，適合家庭生產，但是，有些地方因為環保問題禁止加工，如果有此意向，需要事先征求當地政府意見。

粉條和粉皮市場需求量大，加工技術簡單，投資少，回報快，特別適合家庭加工生產，如果能夠自己加工紅薯淀粉，原料有保障，利潤更高，效益更好。粉皮加工操作方法以前已經介紹過，有興趣的朋友可以多加關注，粉條加工操作方法與粉皮加工基本相同，區別之處在于粉皮是旋，粉條是漏。

地瓜（也叫紅薯）如何種植，如何管理收獲？

紅薯如何種植、管理、收獲？

紅薯又叫地瓜，是一種高產量的農作物，膳食纖維含量豐富，也是糧食的一種。紅薯價格不貴，但營養豐富，它含有豐富的淀粉及各種維生素，還有十多種微量元素和亞油酸等。它的味道甘甜、口感軟糯，適合各種年齡人群食用，深受大眾消費者喜愛。

下面我就紅薯如何種植、管理、收獲講一下個人心得。

一是深耕松土，合理施肥。深耕松土，耕作層以不少于30厘米為好。紅薯生長勢強，應注意少施氮肥，增施磷、鉀，本著農家肥為主化肥為輔的原則，一般底肥，畝施農家肥3一5方，生物菌肥40千克，硫酸鉀40千克，硼砂1千克。必須做到施足底肥。

二、起壟裁植，保證密度。甘薯的裁培多為壟單行，行距相等的裁秧方式。行距66一80厘米。株距25厘米左右，壟高30一35厘米，地膜覆蓋，種植密度一般為:春薯每畝3500一4000株，夏薯每畝4000一4500株。

三、適期早栽，保證質量。北方春薯栽植為四月上旬至五月上旬。夏薯為六月上旬至六月下旬。栽秧前要浸苗防病。一般50%甲基脫布津1000倍液浸苗6一10厘米10分鐘，再裁秧，以防治黑斑病，栽培方法一般不釆用水平或斜插法。秧苗長約25厘米左右。埋土節數為四節。栽植深度5一8厘米。

四、加強田間管理。1、及時杳苗補苗。2、澆緩苗水。栽苗后，3一5天內澆一次緩苗水，有利于成活和齊苗。3、早中耕，勤中耕。在封壟前應巧鋤2一3遍地，以滅雜草防旱保墑。4、防止中期旺長，打三次防控藥多效唑。每畝每次30克。5、防旱與排澇。田間如有積水，及時排澇。久旱無雨，適當輕澆。6、防治病蟲害。苗期應及時防治地下害蟲，結合中耕用50%辛硫酸乳劑5兩，拌細干土20公斤?？捎|殺土內或土表地下害蟲，甘薯生長中期，可用菊酯類藥物防冶食葉害蟲。

五、適時收獲。紅薯沒有嚴格的收獲期，收獲時間通常根據品種特性、用途和銷售途徑確定。

以上是我在種植紅薯中總結的一點經驗，不妥之處，加關注，共同探討、共同學習。

地瓜也叫紅薯，如何種植、管理、收獲？

紅薯在農村是一種比較常見的糧食作物，是地下莖，營養豐富，產量高，是人們喜聞樂見的糧食類美食，深受大眾的喜愛。紅薯種植主要分育苗、移栽、培育、收獲。

紅薯的育苗。紅薯育苗可以大棚育苗和露天育苗。大棚育苗一般在1～2月份進行，4～5月份扦插移栽。露天育苗，需要露地土溫達到15℃以上時開始。紅薯育苗時選擇個頭大，無腐爛霉變，豐滿新鮮的薯塊做種子。苗床使用普通農家肥料作基肥，每畝2000～4000千克。大棚育苗溫度控制在25℃左右。露地育苗在清明節前后。一般在20～30天出苗，保持苗床濕潤。幼苗長到15～30㎝長時就可以扦插栽種。

紅薯的移栽。紅薯栽種前，先要深耕土地，可以先施肥料再整地，也可整地后穴施或條施。通常每畝施發酵腐爛熟透的豬糞3000～4000千克，或者發酵腐爛熟透的牛糞和羊糞3500～4500千克。若是使用化肥，普通復混肥60～80千克，或者碳酸氫銨30千克，過磷酸鈣35千克，硫酸鉀25千克。整地有多種方法，如以畦地、高壟兩種方法較多。畦地移栽一般寬2～3米，壟地移栽一般0.5～1米寬。行距大約40㎝左右，株距25～30㎝。若是雨天栽種，可以不澆定植水。若是晴天栽種，土壤墑情良好，氣溫不高，可以不澆定植水；土壤比較干燥，墑情較差，要澆1～2次定植水。

紅薯的培育。定植后15～30天，中耕一次，結合施肥和除草，三者合一，一帶而三功。追苗肥以鉀肥為主，每畝使用發酵腐爛熟透的雞糞2000～3000千克，或者每畝使用發酵的餅肥加草木灰混合物800～1200千克；還可以每畝使用10～15千克尿素，30～40千克過磷酸鈣，30～35千克硫酸鉀混合深施。夏季一般雨水比較多，土壤墑情良好，不必澆水，若是比較干燥，就要澆水保苗。紅薯幼苗扦插2個月左右，翻藤一次，避免節節生根，影響產量。紅薯種植過程中建議不要使用除草劑除草。

紅薯的收獲。紅薯入秋后，通常在9月下旬至10月中下旬，收獲紅薯。收獲時，先割掉紅薯藤，作為生畜飼料，再收挖紅薯。通過每畝能收獲1500～4500千克。

總之，種紅薯比種玉米和大豆，產量高，耗工多，耗肥多，投資大，但總的經濟效益非常高。

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