臍橙的功效體現(xiàn)在哪些方面？

一，臍橙的基本信息

臍橙是柑橘屬植物甜橙（Citrus sinensis）的一個(gè)栽培類型。

一些學(xué)者把甜橙分為三大類，即普通甜橙、臍橙和血橙。臍橙的主產(chǎn)區(qū)在美洲各國(guó)，主要特征是果頂有臍，臍實(shí)際就是一些發(fā)育不完全的心皮群，它們被成熟的橙皮完全包著或者部分包著，形狀如肚臍，故名“臍橙”；一般果形比較大，果皮比較粗糙，但容易剝離，果肉的酸分比較高。

我國(guó)從國(guó)外引種的品種不多，例如有新華臍橙、湯姆生臍橙、羅伯生臍橙等等。

二，臍橙的功效

根據(jù)有關(guān)單位研究測(cè)定，臍橙的果實(shí)主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、無(wú)機(jī)鹽、核黃素、尼克酸、多種維生素（其中維生素C和維生素P最高）、鈣、磷、鎂、鈉、氯、硅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此食用臍橙對(duì)人體有增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。

臍橙的果皮、桔絡(luò)和種子都是優(yōu)良的中藥材，具有健胃、祛疾、鎮(zhèn)咳、止逆和防治高血壓癥的功效。

臍橙的果皮、花、葉等都含有芳香油，是提制香精油的優(yōu)良原料?；ê胸S富的蜜糖，并且花期長(zhǎng)，是很好的蜜源植物。它的海綿層中含有近似維生素P的桔皮甙，是制脈通劑的好原料。

臍橙顏色鮮艷，酸甜可口，外觀整齊漂亮，是深受人們喜愛(ài)的水果，也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一。

　　臍橙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　臍橙種類很多，最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國(guó)新奇士橙。橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。

　　臍橙的功效與作用

　　臍橙品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)籽多汁、色澤鮮艷，是世界各國(guó)競(jìng)相栽培的柑桔良種。臍橙營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營(yíng)養(yǎng)成份。臍橙的功效與作用如何呢？讓我們一起來(lái)看一下臍橙的功效與作用，時(shí)刻備用做好使用準(zhǔn)備。

1、橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂。

2、研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素，可以促進(jìn)HDL增加，并運(yùn)送低密度脂蛋白(LDL)到體外。

3、經(jīng)常食用橙子對(duì)預(yù)防膽囊疾病有效。橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對(duì)男性的作用卻不大。

4、橙性微涼，味甘、酸，具有生津止渴，開(kāi)胃下氣的功效。主治食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉。

市面上臍橙的品類其實(shí)是蠻多，往往在挑選的時(shí)候讓人眼花繚亂，各種各樣的橙子該選哪一種呢？小編一時(shí)間也摸不著頭腦上，從網(wǎng)上各方面的數(shù)據(jù)顯示，臍橙中，以新西蘭臍橙和橙大事臍橙口碑較為突出，那究竟這兩個(gè)品種有什么區(qū)別？下面為大家做一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。

橙大事臍橙

橙大事比較特別，是這兩年跑出來(lái)的黑馬品牌，據(jù)說(shuō)口碑非常不錯(cuò)，他們用數(shù)據(jù)化的方式去量化口感，市面上其它橙子目前都存在口感不統(tǒng)一、不穩(wěn)定的情況，吃了一個(gè)橙子甜，吃下一個(gè)就是酸，一箱橙子里還有大有小，有好有壞。所以橙大事的獨(dú)特點(diǎn)就是通過(guò)各種測(cè)試方法量化口感，其中邀請(qǐng)數(shù)千人參加口感測(cè)試、以及儀器測(cè)試、抽樣測(cè)試、口感盲測(cè)、環(huán)境測(cè)試等等替代我們靠經(jīng)驗(yàn)、看感覺(jué)的方式，去挑選臍橙，給消費(fèi)者更穩(wěn)定、統(tǒng)一的橙子口感。橙大事每年賣的量不多，17年就賣幾萬(wàn)斤，搶的人、排隊(duì)的人不少，但估計(jì)很多人買不到。

另外橙大事僅僅只挑選每個(gè)果園中20%的優(yōu)質(zhì)臍橙，可能是出的采購(gòu)價(jià)更高，果園愿意賣給他們吧還有橙大事將一個(gè)橙子的好壞分為，口感品質(zhì)、安全性、口感穩(wěn)定性、口感統(tǒng)一性、耐久度、環(huán)境適應(yīng)性六個(gè)指標(biāo)，多達(dá)上百個(gè)數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)的測(cè)量，確保給消費(fèi)者一個(gè)更好的橙子。而我們一般賣橙子的都是憑感覺(jué)在挑橙子，所以經(jīng)常碰到有好有壞，有酸有甜，有的爛的快。據(jù)說(shuō)橙大事用數(shù)據(jù)支撐建立了一套科學(xué)的運(yùn)營(yíng)體系，確保到消費(fèi)者手上口感的新鮮度不會(huì)流失太多，至今沒(méi)有水果商說(shuō)去這么精細(xì)化的測(cè)量和運(yùn)營(yíng)橙子。

新奇士臍橙

說(shuō)新奇士橙產(chǎn)于美國(guó)加州，屬于進(jìn)口水果，上市之前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選和包裝，品質(zhì)比較統(tǒng)一。它的外形與普通甜橙相似，個(gè)頭更大，色澤橙黃鮮艷，氣味更加芬芳。新奇士甜橙以果肉多汁而香甜聞名。新奇士橙適合切開(kāi)食用果肉或制作果汁冷飲。

新奇士口感甜中帶酸，由于土地環(huán)境所致，它不可能像國(guó)產(chǎn)橙子一樣甜度很高，沒(méi)有酸味。由于它含有大量的維生素C與檸檬酸，所以也使其口味中帶有很濃濃的酸味，就算甜度再高的新奇士也抵擋不住其中的酸味，這點(diǎn)是需要特別注意。

標(biāo)簽：臍橙功效方面