韭菜又叫懶人菜、壯陽草，分布廣泛，是一種既可以提供人們食用又可以藥用的多年生植物。韭菜之所以叫懶人菜是因為只需要種植一次，管理好了年年都有得吃。至于能不能喂雞，喂雞有什么好處等，我們就要先了解韭菜的營養成分，和雞所需求的營養成分。

韭菜的營養成分其營養成分主要有維生素C，維生素B1、B2，尼克酸，胡蘿卜素，碳水化合物及鈣磷等礦物質和水分，并且含有大量的粗纖維。

雖然韭菜對人體的好處非常多，但也不是大家都可以吃的，比如有陽亢或者熱性病癥的人群就不宜食用。而且單次也不能吃太多，因為粗纖維含量太高，會造成人體消化不良。《本草綱目》中也有記載:“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。

雞的營養需求1、能量，雞飼料中的能量基本都是由碳水化合物、蛋白質等提供的，碳水化合物是雞的主要能量來源。

2、礦物質，雞對礦物質中的鈣、磷需求最大，鈣是優化雞的骨骼和蛋殼的主要物質，而磷可以增強雞對鈣物質的吸收。

3、維生素，雞比較容易缺乏的是維生素A和維生素B2，維生素A有利于提高雞的食欲，并提高雞的產能；維生素B2可以調節機體細胞的循環，有利于雞的生長發育。

4、水分，所有有生命的物種都不能缺少水分的供給，雞自然也不例外，雞體內水分流失超過十分之一時就會導致死亡。

由此可見韭菜中含有大量雞所需求的營養成分，喂雞可以提高雞的產能和提升增長速度。但是韭菜的味道比較濃，在現實中并沒見過雞自動采食韭菜的情況，你們見過嗎？

問題：用韭菜喂雞有什么好處嗎？

韭菜的營養價值。韭菜是一種綠色蔬菜，營養十分豐富。每100克韭菜中含有水分92克，蛋白質2.1克，膳食纖維1.4克，胡蘿卜素1410微克，維生素C24毫克，鉀247微克，磷38微克，銅0.08毫克，鋅0.43毫克，鈣42毫克，鎂25毫克。

雞需要的營養成分。雞生長需要五大營養①水分，雞體內含水分50～60%，雞所需的水分6%來源于飼料，19%來源于代謝水，其余75%靠飲水獲得。②能量對于雞來說是首要營養作用，雞的一切生命活動都離不開能量，能量不足或者不多，都會影響生長發育和健康狀況。雞的能量營養主要是碳水化合物、脂肪。③卵蛋白質是飼料經過消化酶作用產生氨基酸之后獲得的。④礦物質是組成骨骼、蛋殼、羽毛、血液等組織不可缺少的成分，對雞的生長發育和生殖功能以及滋生系統具有首要的作用。如鈣、磷、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等等，其中7種重要元素占體重的0.01%以上。⑤維生素包括兩類，脂容性維生素，如維生素A、E、K等，另一種是水溶性維生素，如B族維生素和C。

總之，韭菜營養成分全是雞生長、發育、生蛋的重要營養來源，特別是卵蛋白質和高礦物質是雞必須的營養。

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雞缺少營養用什么藥補充？

為了滿足雞生長發育和生產（產蛋等）的需要，就必須提供足夠的營養物質。這些營養物質除水分、礦物質（鹽類）、碳水化合物（包括糖類脂肪）、蛋白質等能量和結構物質外，還有維生素類和微量元素。在現代化養殖業中，飼料工業的發展，使我國的各類養殖業中，包括農村個體養殖戶，使用配合飼料已成為主體。但是，由于種種原因，比如部分地區為了利用當地的飼料資源以降低成本，結果飼料中各種營養成分的配比不當，造成因個別成分缺乏的營養缺乏癥。所以這類營養缺乏癥王要是由于飼料中維生素或微量元素的缺乏，或者是某些成分（比如鈣和磷）的比例不合適造成的，通過在飼料中添加某種成分就能消除病癥。

雞群患營養缺乏癥時，一般具有以下的特征。

（1）營養缺乏癥的病程一般較長，一旦出現典型癥狀，說明該疾病已經比較嚴重了。

（2）這類疾病都有共同的特性，即出現明顯的生產性能下降，雛雞生長發育不良，肉雞生長減緩，蛋雞產蛋量下降。

（3）除了共性外，由不同原因造成的缺乏癥會出現相應的特征性癥狀（詳見第51問至56問）。

（4）由于機能障礙，降低了抗病能力，所以特別易感各種傳染病和寄生蟲病

維生素是家禽維持生命和正常生理機能所必不可少的營養元素，缺乏任何一種維生素，都會造成某些代謝障礙和紊亂，進而影響家禽的生長、產蛋和健康。

根據家禽的年齡、季節、飼養管理等情況不同，應隨時進行調節和補充，以滿足其不同階段生長發育的需要。

養雞為何要補充維生素？

維生素的主要功能是控制和調節機體代謝，大多數維生素是一些重要酶類的組成成分，在物質代謝中起著重要的催化作用。雞對維生素的需要量很少，但維生素對雞的生長發育起著不可替代的調節作用。當雞體缺乏維生素時，就會發生營養缺乏癥，從而出現雞的生長停滯，甚至可引起雞死亡。

養雞過程中，如何補充維生素？

育雛前期

即從開食到一周齡期間。此時雛雞膽小，抵抗力弱。外界環境任何微小的變化都可能使其產生應激反應，同時也極容易受到外界各種有害生物的侵襲而感染疾病。

因此，在此期間，可供給倍量的維生素。在實際工作中，人們都認為Vc在雞體內能夠合成，所以容易忽視Vc的添加。由于Vc具有抗過敏、解毒等功能，并能提高機體免疫力，所以在育雛前期添加Vc對雛雞而言是極為有益的。

2周齡—6周齡

生長發育快，代謝旺盛，需要大量的酶參與，作為酶的重要組成部分的B族維生素的需要量應同時增大。

如按推薦標準添加維生素，極容易造成B族維生素缺乏，影響酶的活性，進而影響到雛雞正常的生理代謝。

因此，此時除按推薦標準添加復合維生素外，還需根據實際情況額外補充一些B族維生素。

大多數B族維生素是機體內酶系統的組成部分，因此即使短期缺乏或不足，都會影響體內酶的活性。

所以，能否滿足機體對B族維生素的需要將直接影響到家禽的新陳代謝。

產蛋期

維生素E對垂體前促性腺激素的合成具有重要作用。

當VE缺乏時，不可避免地影響到促性腺激素的合成，從而使雞生殖機能降低，產蛋率下降。

而VA具有維護上皮組織完整，促進結締組織中粘多糖合成的作用。當VA缺乏時，粘多糖的合成受阻，生殖系統等組織的上皮細胞發生鱗狀角質化，這同樣影響蛋雞的產蛋性能。

VD具有維持血鈣和血磷正常水平的作用，VD缺乏時，將使蛋殼變薄或產無殼蛋，產蛋率、孵化率下降。

因此當蛋雞特別是種雞達到產蛋高峰時，為保證高產，保證種蛋受精率、孵化率，飼料中必須補充VE、VA和VD3。

另據報道，在產蛋高峰期，如果VB1、VB2、VB12和生物素的供應不能滿足其需要，同樣影響種蛋的受精率和孵化率，增大孵化時的死胚率，所以飼料中還應適當增加VB1、VB2、VBl2和生物素的用量。

接種疫苗時

對轉舍、斷喙、免疫接種、長途運輸的雞群，應在飼料中添加倍量的維生素，或在飲水中添加維生素-黃金補可減少因轉舍、斷喙等原因造成的應激反應，增加機體抗應激能力。

發病時

當雞群發生疾病時，添加維生素作為治療的輔助措施具有十分重要的作用，特別是添加VA、Vc、VK。

有研究表明，VE、Vc能增強機體的免疫功能，提高雞體對各種應激的耐受力，促進病后恢復和生長發育。

VK能縮短凝血時間，減少失血，因此對一些有出血癥狀的疾病能起到減輕癥狀，減少死亡的作用。

當長期應用抗菌藥物時，特別是磺胺類藥物會抑制機體合成VB1、VK和葉酸，引起機體VB1、VK和葉酸的缺乏，應注意補充。

高溫時

季天氣炎熱，為緩解雞的熱應激，飼料中應補充足夠量的Vc和VE。大量證據表明，補充Vc可將熱應激導致的肉雞生長抑制及蛋雞產蛋量下降幅度減到最低水平。

在蛋雞日糧中補充200mg/kgVc，產蛋率較對照組高9%，而且也改善了飼料利用率，降低了破蛋率。肉雞日糧中補充Vc，可明顯提高日增重；種雞日糧補充Vc，可改善公雞精液質量，提高種蛋受精率。

蛋白水平低時

日糧中蛋白質水平過低時，加倍添加VA、VE，能夠減輕因蛋白質水平過低造成的不良影響。

而能量水平低時，飼料中如多添加20%-40%的VB1、VB2和10%-20%的VBl2、VE、膽堿，則雞的生產水平不受影響。如日糧中硒缺乏時，則應增加VE的添加量。

維生素是一組化學結構不同、營養作用和生理功能各異的有機化合物，是生物學上重要的活化物質，主要用于控制和調節物質代謝。

因此，是雞生存、生長發育和繁殖所必需的營養物質，雞對維生素的需要量很少，但它的生物學作用很大，但由于飼料在生產加工及貯存過程中存在損失及生產上的不可控因素的影響較大，所以在適當的時候補充維生素對于提高生產效益很有必要。

標簽：缺少補充營養