食品中營養成分的試驗檢測方法大致如下,請寫出預期的實驗現象。
作者:化工綜合網發布時間:2022-09-08分類:無機化工瀏覽:105
水 檢測方法:烘烤 預期實驗現象:有水珠產生
無機鹽 檢測方法:燃燒 預期實驗現象:充分燃燒后剩余白色物質
脂肪 檢測方法:在白紙上擠壓 預期實驗現象:有油跡留下
淀粉 檢測方法:碘液 預期實驗現象:變藍
蛋白質 檢測方法:雙縮脲試劑 預期實驗現象:溶液出現紫色
維生素C 檢測方法:加碘的淀粉溶液 預期實驗現象:溶液褪色
葡萄糖 檢測方法:斐林試劑 預期實驗現象:加熱后有磚紅色沉淀
測定無機鹽中SO42-含量
差量法:用氯化鋇的量減去EDTA的量為硫酸根的量。
氯化鋇的量為
0.0500mol/L? *? 0.02500L? = ?0.00125mol
EDTA的量為
0.0200mol/L? *?? 0.01715L? =? 0.000343mol
硫酸根的量為
0.00125mol? -? 0.000343mol? =? 0.000907mol
摩爾質量為96g/mol的硫酸根的質量為
0.000907mol? *? 96g/mol? =? 0.087072g
分液后的試樣質量為
3.00g? *? 25.00ml? /? 250ml? =? 0.3g
試樣中硫酸根的百分含量為
0.087072g? /? 0.3g? *? 100%? =? 29.024%
高效液相色譜可以檢測出無機鹽嗎
會影響。
具體影響要看你是什么色譜,如果是離子色譜,那影響就得看你主成分與鹽的電荷差異了,若相近會有顯著影響,若鹽濃度高于洗脫液濃度的話,樣品直接無法色譜保留,直接就流出來了。
如果是反相色譜,拿對鋒行會有一些影響,比如拖尾。
如果是分子排阻色譜,鹽與主成分分子量差距不大的話會對鋒行有明顯的影響。
如果是正相色譜,不太了解,應該會有影響。
大鼠溶血后的血清怎么處理測血液的無機鹽
大鼠血液抽取后確實容易發生溶血,取血后,注入清潔干燥玻璃試管內,并立即放入離心機2 000~2 500 r/min,離心1~2min。然后取出試管,置37℃水浴箱內4~5 min。從箱里取出試管,用玻璃小滴棒輕輕將上層纖維蛋白剝離管邊。再離心沉淀2 O0O~2 500 r/min,1~2 min,即得血清標本。使用這種方法的優點:應用本法分離血清,時間短,操作簡便,一般在抽血后10 min之內即可得到血清標本;由于本法分離血清,未添加任何化學試劑,故不改變血液的原有成分,對項目測定也不會產生任何干擾和影響。
小麥生長發育需要那些無機鹽?設計實驗證明某一種或某幾種無機鹽是這種植物生長發育所必需的.
無機鹽大多數是以離子的狀態存在的。我就跟你說一下所必需的礦物元素N P K S Ca Mg Mn B Zn Cu Mo Cl Ni Fe(然后你自己改成對應的離子狀態吧,如N是以硝酸根等形式存在的)當然還有C H O 證明就用不完全溶液培養法來 配置溶液里面包含所有的必需無機鹽,除了你要進行證明的那一種無機鹽 在另一個相同培養皿中配置等量完全溶液 那兩株生長狀況相同的小麥幼苗放在兩個培養皿中,在相同條件下培養一段時間后觀察兩株小麥的生長狀況,若兩株小麥生長狀況相同,則這種無機鹽就不是必需的;若不完全溶液里的小麥生長出現問題,而完全培養夜里小麥生長正常,則這種無機鹽就是必需的。記住一定要遵循等量原則!再不清楚就看生物書,第一冊生物的新陳代謝。回答完畢!
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