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N-是植物體內蛋白質、核酸在（DNA與RNA）和葉綠體中葉綠素等化合物的組成元素,對植物生長發育起很大作用 P-是植物體內核酸（DNA與RNA）、蛋白質和酶等多種化合物的組成元素，促進植物生長，增強作物的抗寒、抗旱能力 K-鉀能夠促進光合作用，使細胞滲透壓有利用對水的吸收，增強植物對各種不良狀況的忍受能力 缺少N使得植物生長受到遏制，植株發育不良，植株矮小且枝葉疏松 缺少K也使得植物生長受到遏制，植株會彎枝，莖長得不正常，植株呈現倒伏狀態 缺少P使得植物對惡劣環境的抵抗能力減弱，植物抵御不了嚴寒酷暑 用一句話就可以記住“鉀抗倒伏磷抗旱（寒），枝葉疏松請用氮肥.

各種茶中含有的成分

茶葉有哪些成分
茶的鮮葉中含有75％—80％的水分，干葉中含量為20％—25％。干葉中包含許多種化合物，分為蛋白質、茶多酚、生物堿、氨基酸、碳水化合物、礦物質、維生素、色素、脂肪和芳香物質等。
健康功能最大、含量很高的成分是茶多酚。茶葉中的氨基酸具有獨自的特點，包含一種在其他生物中沒有的氨基酸茶氨酸。
茶葉中的蛋白質含量很高，但沖泡的時候能夠溶于水的僅2％左右。容易溶于水的是白蛋白，白蛋白能夠增進茶湯滋味的品質。
茶多酚(又稱茶單寧)是茶葉中30多種酚類化合物的總稱，其主體物質是兒茶素，占總量的70％左右。茶多酚具有多種生理作用，是茶葉的滋味和色澤的重要成分。
茶葉中的生物堿類，包括咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤、腺嘌吟等。茶葉中咖啡堿含量最高，占2.5％-5.5％，超過咖啡豆(含量1％-2％)，可可豆(含量約0.3％)以及可樂豆(含量1％—2％)。泡茶時有80％的咖啡堿能溶于水中，是苦味成分之一。咖啡堿的興奮作用是茶葉成為嗜好品的重要原因。
氨基酸在茶葉中有30多種，包括多種人體必需的氨基酸。在茶葉的氨基酸中，茶氨酸的含量最高，占氨基酸總量的一半以上。
茶葉中有約30種礦物質，主要成分是鉀，約占礦物質總量的50％，磷約占15％，其次是鈣、鎂、鐵、錳、氯、鋁，還有微量成分，如鋅、銅、氟、鈉、鎳等。與其他植物相比，茶葉中鉀、氟、鋁等含量很高。
茶葉中含多種人體必需的維生素，茶葉中維生素E的含量比其他植物高。茶葉中還有維生素A、B1、B2、K、P等。維生素B1、B2、C、P等，能通過飲茶來補充人體的需要。
茶葉中的脂肪類包括磷脂、硫脂、糖脂、甘油三酯等，都是人體必需的脂肪酸，是腦磷脂、卵磷脂的主要組成部分。此外還有香氣成分，成品茶中被確認的香氣成分達700種。不同的茶類，其香氣成分的種類和含量不同。
鮮茶葉中的色素有葉綠素、葉黃素、類胡蘿卜素等，葉綠素是主要色素。茶葉的外觀、葉底和茶湯的顏色，是決定茶葉品質的主要因

青菜中含有哪些成分？

1.碳水化合物：包括糖、淀粉、纖維素和果膠物質 2.維生素：維生素C、胡蘿卜素、核黃素（維生素B2)和葉酸 3.礦物質：鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、銅等 4.芳香物質、有機酸和色素 5.生理活性成分 第4、5項算不上是營養成分，但也是蔬菜中的主要成分。 PS：營養素分為六大類：即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。蔬菜是不含蛋白質跟脂肪，或者含量很少的，所以主要是其它4類。

標簽：菜中成分含有