無機(jī)鹽即無機(jī)化合物中的鹽類，舊稱礦物質(zhì)，在生物細(xì)胞內(nèi)一般只占鮮重的1%至1.5%，目前人體已經(jīng)發(fā)現(xiàn)20余種，其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg，微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。雖然無機(jī)鹽在細(xì)胞、人體中的含量很低，但是作用非常大，如果注意飲食多樣化，少吃動物脂肪，多吃糙米、玉米等粗糧，不要過多食用精制面粉，就能使體內(nèi)的無機(jī)鹽維持正常應(yīng)有的水平。
無機(jī)鹽是存在于體內(nèi)和食物中的礦物質(zhì)營養(yǎng)素，細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子形式存在，由有機(jī)物和無機(jī)物綜合組成。人體已發(fā)現(xiàn)有20余種必需的無機(jī)鹽，約占人體重量的4～5%。其中含量較多的（>5g）為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種；
每天膳食需要量都在100mg以上，稱為常量元素。另外一些含量低微，隨著近代分析技術(shù)的進(jìn)步，利用原子吸收光譜、中子活化、等離子發(fā)射光譜等痕量的分析手段，發(fā)現(xiàn)了鐵、碘、銅、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、鎳、硅、氟、釩等元素也是人體必需的，每天膳食需要量為μg～mg稱為微量元素。



擴(kuò)展資料：
含有無機(jī)鹽的主要食物
錳鈣：奶類制品和綠葉類蔬菜
鎂：堅果，大豆、食用鹽、牛奶、菠菜
鉀：豆類、所有五谷和香蕉
氯：食用鹽是氯的主要飲食來源
硫：肉類、蛋和豆類
鐵：紅肉，葉菜類蔬菜（特別是菠菜）
參考資料來源：搜狗百科-無機(jī)鹽

什么叫做無機(jī)鹽？什么食物含有無機(jī)鹽呢？

人體內(nèi)有幾十種元素，其中碳、氫、氮、氧主要以有機(jī)化合物的形式存
在于人體，其余的各元素，無論其存在的形式如何，含量多少，統(tǒng)稱之為無
機(jī)鹽
無機(jī)鹽的食物
1鈣:奶,綠葉蔬菜,豆類,蝦皮 2磷:瘦肉,魚,奶,蛋,豆 3鐵:血液,肝臟,瘦肉,魚,奶,蛋 4碘:海帶,紫菜,蝦,海鹽 5鋅:肉類,魚,蛋，或叫礦物質(zhì)。

無機(jī)鹽 無機(jī)鹽的作用與功效 哪些食物富含無機(jī)鹽

1、無機(jī)鹽的功能：是維持生命必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。鈣磷：是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要物質(zhì)；鈉鉀：維持神經(jīng)和肌肉的正常活動；鐵：是血液的主要成分；銅：制造紅細(xì)胞，與智力發(fā)育有關(guān)；鋅：與兒童少年生長發(fā)育關(guān)系密切；碘：與智力及甲狀腺功能有關(guān)。2、含鈣、磷多的食物：骨頭、蝦皮、豆制品等；含鐵量高的食物：瘦肉、動物肝臟等；富含鋅的食物：動物肝臟、糙米、豆類等。富含碘的食物：海帶等海產(chǎn)品

無機(jī)鹽的化學(xué)組成元素是啥

就是系金屬離子或無機(jī)陽離子與無機(jī)酸根離子組成的化合物咯，常見的有酸根離子有鹵族元素，以及硫氧化物氮氧化物二氧化碳與水反應(yīng)生成的酸根離子，常見的無機(jī)鹽有氯化鈉（食鹽），氯化鉀，碳酸鈉，碳酸氫鈉等。

標(biāo)簽：無機(jī)鹽元素組成