烏雞和普通雞到底有什么不一樣?
作者:化工綜合網發布時間:2022-08-15分類:無機化工瀏覽:86
謝謝您的邀請??生活中,有人喜愛吃鳥雞,認為烏雞比一般土雞營養,故烏雞及烏雞蛋價格都高于土雞及土雞蛋!兩者是否一樣?
讓我們看一看:一.看研究結果:1.烏雞含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量高于普通雞肉,而膽固醇和脂肪含量卻很低。2.血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞。3.烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值高的滋補品。二功效:1.具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。2.烏雞補虛勞、養身體。3.食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨,對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。4.抗衰防癌:含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素,具有抗衰老、清除體內自由基、抑制過氧化脂質形成、抑制癌細胞生長的功效。5.調理婦科疾病:富含鐵元素,具有滋陰補血、健脾固沖的作用,對婦女產后虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經不調、子宮虛寒、身體瘦弱等癥,有好的效果。6.健腦防病:含蛋白質,多種維生素還有硒、鐵、銅、錳等微量元素,而膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪的滋補品。三.注意:1.感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食烏雞。2..動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲湯。3.有腎病的人應盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應該禁食。(圖1來自網絡,圖2.手機隨拍)
普通蛋雞的一生:
1.從蛋里孵出來后,由于小公雞對業者毫無價值,所以一出生就全部被丟進麻袋,讓它們互疊窒息而死。
2.小母雞在成長過程中須去喙兩次。
3.利用打針、投藥、等手段,讓它們快速成熟,準備下蛋。
4.小母雞養到約四個月大之后,就移至蛋雞舍開始產蛋。央視曾對部分養殖場調查發現,為避免雞生病或死亡,雞從第1天入欄到第40天出欄,至少要吃18種抗生素藥物,雞把抗生素當飯吃。
而太空烏雞:
利用航天的惡劣環境進行抗逆篩選及結合生態防疫技術培育的太空烏雞,在產蛋量、抗逆性、抗病性、體質等生產性能及食用品質上明顯優良于普通烏雞,已經連續14年世世代代飼養,全程不接種疫苗,不人為引入外源病毒,不投抗生素和激素,自然放養食蟲、草。
使得其蛋品具有可用于生物制藥的安全品質、可孕育生命的種蛋級營養品質和低膽固醇、高卵磷脂、高抗氧化性的益腦抗衰的保健品質。從而使準SPF級(無特定病原體的實驗動物)的零代價、零藥殘的安全食品走進百姓的生活,從根本上避免了病源匯集、藥殘累積等生物傳遞和沉積效應對人類健康帶來的潛在的中遠期的危害。
散養土雞從雛雞到蛋雞飼料配比,誰能給個科學、節省的配方?
關于散養土雞的不同日齡喂養飼料的配比有以下6種配比方案:
配方1 (1-3周齡雛雞): 玉米62.7%,麥麩4%,豆粕20.5%, 魚粉6%,菜粕3%,磷酸氫鈣1.3%,石粉1.2%,食鹽0.3%,添加劑1%。
配方2 (4~6周齡雛雞): 玉米62%,高粱4%,麥麩5%,豆餅16%,花生餅4%,棉籽餅2%,魚粉4%,貝殼粉1%,骨粉0.7%,食鹽0.3%,添加劑1%。棉籽餅用前須去毒(下同)。
配方3 (5~14周齡育成雞): 玉米61%,米糠4%,高粱4%,紅薯干4%,豆餅12%,花生餅4%,棉籽餅3.9%, 魚粉4%,骨粉1%,貝殼粉0.8%,食鹽0.3%,添加劑1%。
配方4 ( 15~25周齡育成雞): 玉米65%,麥麩15%,大麥5%,豆餅6%,棉籽餅3%,魚粉3%,貝殼粉1.5%,骨粉1.2%,食鹽0.3%。
配方5 (產蛋率50%時): 玉米60%,麥麩6%,豆餅20%,棉籽餅3%,魚粉5%,骨粉2%,貝殼粉3.5%,食鹽0.3%。
配方6 (產蛋率達85% ): 玉米53.2%,麥麩4%,豆餅19%,棉籽餅5.9%,花生餅6%,魚粉6%,血粉1.5%,骨粉2%,貝殼粉0.9%,食鹽0.3%,蛋氨酸0.2%,微量元素添加劑1%。
綜上所述飼料配比方案時首先應該滿足雞正常生長發育對蛋白質、能量、維生素、微量元素等營養成分的需要量。雞的常用飼料包括青綠飼料和能量飼料,在飼養過程中,常有一些養殖戶使用單一飼料或隨便將幾種飼料湊合在一起飼喂,這很難滿足放養雞的營養需求,不利于放養雞的健康和增重。
在育雛階段,應少喂青綠飼料,以免發生腹瀉從而造成雞早期發育受阻,影響骨骼發育和以后的肌肉增長。育雛期結束,慢慢過渡到放牧飼養以后,可隨著日齡的增長慢慢增加青綠飼料的添加量,具體添加量根據:蛋白質和能量含量、添加物的水分含量、有所不同,需在飼喂過程中仔細觀察,根據雞的發育狀況酌情增減。
另外青年雞處在增長迅速的一個時期,此時飼養管理關系到上市體重和均勻度等,要注意保持健康無病,防止過肥和早熟。特別要注意飼料中的蛋白質可適當降低,添加維生素和礦物質,脂肪的含量也不宜過高,粗纖維的含量一般在5%左右,青綠飼料的用量可高一些,可加大糠麩和谷物類飼料的用量,甚至達到50%。
能量指飼料絕干物質中粗纖維含量低于18%、粗蛋白質低于20%的能量伺料是谷實類、棣麩類、淀粉質塊根塊莖類、相渣類等。
以上這些就是比較常見的優質土雞的飼料配比,希望我的回答能夠幫到你,另外大家有什么好的養殖方法和技術可以留言關注,@山里人小陳 大家共同探討。
你好,很高興回答你的問題,散養土雞配方應該簡單方便,而且要有土雞的品質,首先一個月的小雞你可以用肉雞配合顆粒飼料(510)也就是開口料,專門是喂剛出殼的小雞飼料。第二個月可以用玉米百分之70,豆粕百分之25,石粉百分之1,磷酸氫鈣百分之1.6,微量元素和多種維生素適量,一直到產蛋,期間如果土雞偏胖可以直接添加百分之八的麩皮。
采蛋期就可以用玉米百分之70玉米,百分之20豆粕,百分之8的麩皮百分之5的石粉,和百分之1.6的磷酸氫鈣,還有微量元素和多維適量。
忘了兩個配方再加百分之0.3的食鹽。
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