我來說一下，我是山東農村人，以前我們這里種菜也從不用化肥，以前我們家養著牛，雞，都是用牛糞，雞糞曬干撒到蔬菜地里，這樣蔬菜不但生長的旺盛，色澤好，吃著健康放心。而且對土壤沒有任何污染傷害。

現在條件好了，農村養牛羊，雞鴨鵝的也越來越少了，糞料也沒有了，也很少有人用了。現在我們家院子里，就種滿了蔬菜，我家的菜地里就不用化肥，我們村里有養殖戶，養牛羊雞的，村里很多人就去他家去推糞上到自己家地里，這樣自己吃著很安全。

自己家吃的會用人畜糞便而賣的蔬菜是不是會用化肥呢？為了達到產量肯定會用化肥和農藥的，為什么現在種的莊稼你用化肥也達不到高產了？就因為過多使用化肥，導致土壤性質發生變化，對土壤造成了污染，這肯定就對生態環境帶來了影響。

過量使用化肥引起土壤酸化和板結、重金屬污染、硝酸鹽污染和土壤次生鹽漬化，從而導致土壤肥力下降，并且造成水體富營養化，淋溶污染地下水，致使作物品質下降，硝酸鹽含量超標，并通過食物鏈危害人體健康。此外，認為化肥對大氣環境的影響主要集中在氮肥上，不僅能引起溫室效應，而且還能夠引起臭氧層的破壞，嚴重破壞生態環境。

農村種植只會使用化肥，沒有條件使用有機肥，大家是怎么看待這個問題呢？

其實您是擔心現在的菜地用了化肥，會不會影響生態環境。先講個故事吧。

小時候，我生在農村，記憶最深的就是菜里沒油，天天吃好多的菜，就是當地最常見的山西大燴菜，土豆、白菜、粉條、豆腐，基本沒有肉，油也很少，媽跟我說過，我們一家一年可以分到不到一斤素油，主要的油食來源就是在過年時可以殺頭豬或者羊。

父親當時在大隊當會計，有回家里蒸了玉米面饅頭，帶糖精的，邊看書邊吃了6個，都成了我們的家常笑話了。父親那么壯實的身板，79年頂替爸爸上班后，分到了廠里食堂，沒一年工夫就變得胖了起來。人們稱他有福氣，能吃上能吃好。

回到正題。從前農村種菜不用化肥，菜非常好吃，那是因為菜地里撒了農家肥，就象我們在農村生活的一樣，吃了窩窩頭，沒多少油水，營養不夠但是壯實。而現在用了化肥了，會影響環境嗎？就象父親一樣，油水有了，要海吃，肯定就過量了，有就胖起來了，我們都清楚人胖了是會出問題的。

我們從兩方面解釋怎么用肥料才能不影響生態環境吧。 一、我國肥料連年使用情況及作物需求狀況。長期施用化肥會對土壤造成兩個不利影響：

1、長期施用化肥會使土壤受到污染。

我們知道，土壤中有各種大中微量元素，還有部分接觸的地下水、地上水，還有部分生物菌在里面，調和著土壤各種物質的運動和轉化。特別是土壤中的大中微量元素各有各的作用，存在著相互依存的關系，也就是我們常講的土壤的運動性和肥料的不可替代性，即使是含量很小的鐵、錳、銅、鋅、硼等，若在土壤轉化過程中逐漸減少，對土壤來說，都會起到特別大的害處，也就是我們說的土壤污染。

從下圖可以看到，我們在近30年來，不管從肥料產能還是肥料實際產量、施用量來說，都有了迅速增長，增長率是驚人的。但我們也發現，近30年來我們更注重了大量元素肥料的生產和施用，還有一些鎘等重金屬元素的數量已經超過了土壤可凈化的能力范圍，中微量元素的生產和施用相對較小，可以說，大中微量元素在土壤中的施用已經不平衡了。土壤中大量元素和重金屬的增加，土壤不能吸收后就會往地下沉、土壤中囤積、地表水中滲透，人隨著食物鏈吸食了大量的超標大量元素，直接或者間接地對人體產生了危害。

2、長期不平衡地施用化肥會對土壤中的其它元素消耗加速影響土壤肥力。

長期不平衡地施肥化肥，特別是大量元素的施用使得地下河、地上河的大量元素增加，與土壤中的中微量元素配合不當，導致土壤中的中微量元素逐步減少或者枯竭，也使得土壤元素嚴重不平衡，破壞了土壤結構，土壤肥力大幅度降低。加速了土壤鹽漬化的發展和土壤板結的形成。對于農作物生長來說是相當不好的環境。

二、有機肥料使用情況及作物需求狀況。在上世紀80年代以前，我國農作物生產的肥料來源主要是人糞尿、畜禽糞等與干土、植物秸稈混合發酵后的有機肥料。有機肥料的施用量也比較大，土壤中的有機質含量完全能夠滿足作物生長的需求，也能夠滿足土壤地力的需求，但問題是有機肥中的大量元素相對不足，使得當時作物產量大都不高，比如玉米，在水地中的產量大約在800-1000斤左右，旱地的產量基本維持在500-800斤之間。

當80年代后碳銨、尿素、過磷酸鈣、高鈣、鉀肥等大量元素肥料上市后，作物產量得到了大幅度的提高。到90年代后，大量元素復合肥料、二銨、純硫酸鉀、氯化鉀等肥料集中上市后，不僅使得產量更進一步提高，還提高了施肥效率，省時省工，對于農業發展有相當大的作用。但我們清楚地看到了，在提高了大量元素施用以后，土壤中的中微量元素嚴重短缺，重金屬含量相對提高，有機肥料基本不上，有機質嚴重缺乏的現象已經突顯了出來。

2015年，國家提出了化肥農藥零增長的要求和號召，到2020年全面實現化肥農藥零增長，才開始了有機肥料的施用和中微量元素肥料的生產施用，我國土壤板結的狀況開始出現好轉。

那么 ，在改善當前生態環境的前提下，我們如何施肥呢？1、加施有機肥料、生物菌肥。從2016年以來，我國政府對于改善土壤提出的加施有機肥料進入了農業項目，大量地采購配發有機肥料，在很大程度上改善了農民的用肥習慣。同時肥料生產企業研制出了各種生物菌肥和生物菌劑，開始在果樹、蔬菜等經濟作物中施用，有效地解決了蔬菜水果食之無味的現實問題。

2、根據作物不同施用相應的大量元素肥料。不同的作物其營養需求也是不同的，比如大多數作物喜氮，果樹下果前喜鉀、小麥要氮磷平衡，豆類茬子喜磷等等，我們應該根據各地土壤狀況，配合取土化驗和作物種植結構，做出施肥方案，做到讓作物“吃飽了吃好不浪費”，不超施肥的效果。

3、營養搭配。有機無機相結合，大中微量元素相結合。這需要一個過程，也需要一定的指導，讓農民有合理施肥、營養搭配的理念。

通過以上分析，我們應該大體理解了，我們以前種菜只上有機肥，不上化肥，并不是最好的種植方式，光施有機肥，有機質提高了，果實自然、好吃、水分高、糖分高，但是果實不大不壯也是問題。現在我們的菜地施用了大中微量元素肥料了，但少施了有機肥，產量高了，但食用品質差了，只要我們注意在元素搭配、肥料配比、有機無機結合，那么我們的蔬菜一定是產量又高、品質又好的結果。

所以我說，現在菜地都用肥料了，只要施肥科學化、合理化、全面化就一定不會影響生態環境，這需要我們共同努力促進土壤凈化，土質提高。

標簽：種菜生態環境化肥