維生素和無機鹽都是人體所必須的營養物質（人體所需的六大類營養物質：糖類、蛋白質、脂肪、水、維生素、無機鹽。“膳食纖維”被成為第七類營養物質），在這六類營養物質中，糖類、蛋白質、脂肪既參與構成組織細胞又能為人體的生命活動提供能量；水和無機鹽參與構成組織細胞但不提供能量；維生素既不參與構成組織細胞也不提供能量。
維生素和無機鹽在人體內的需要量都很少，但是作用很重要，如果缺乏會引起相應的疾病。
希望能幫到你，如果有什么疑問可以再討論。

礦質元素和無機鹽有什么不一樣？

礦質元素是指除C、H、O以外，主要由根系從土壤中吸收的元素。關于植物必需的礦質元素，在新版高中生物教材中寫道：“以前科學家確定植物必需的礦質元素有13種，其中N、P、K、S、Ca、Mg屬大量元素；Fe（也可稱為：半微量元素）、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl屬微量元素。”而據最新版《植物生理學》（高等教育出版社）資料，現已證明有16種礦質元素為植物生長所必需，即把Si、Na、Ni也列為植物必需的礦質元素，其中Si為大量元素，Na、Ni為微量元素。
無機鹽即無機化合物中的鹽類，舊稱礦物質、目前人體已經發現20余種，其中常量元素有鐵、鋅、硒、鉬、鉻、鈷、碘8種。區別不大。

標簽：素和無機鹽一樣