從化學角度看,破解可口可樂和肯德基的配方是否可能?
作者:訪客發布時間:2021-07-05分類:無機化工瀏覽:70
導讀:以我們現在的科學技術,不論是光譜還是化學成分分析破解一種物質的成分,并不是什么高科技。但是為什么我們不能仿制可樂呢?應該準確的說,我們可以仿制可樂,但是第一我們不能署名可口可樂,因...
以我們現在的科學技術,不論是光譜還是化學成分分析破解一種物質的成分,并不是什么高科技。但是為什么我們不能仿制可樂呢?應該準確的說,我們可以仿制可樂,但是第一我們不能署名可口可樂,因為那是侵權行為。但是我們每天喝的可樂,難道你只是享受它的口味嗎?你同時享受的也是它的企業文化,給你舉個最簡單的例子,可口可樂和百事可樂的競爭已經持續了幾十年,但是至今仍未分出你我高下,為什么呢?難道他們的口味真的有很大區別嗎?在美國早期就有人做過類似的實驗,具體方法就是把可樂和百事可樂進行盲測,然后測試品嘗者的主觀感受。結果得到的答案是五五開,也就是說,大家并不能真真正正的區分清楚可口可樂和百事可樂到底哪種更好喝!(據說百事可樂的產品配方就是剽竊了可口可樂的秘密配方)那么你說到底人們是為了喝可樂的味道,還是同時在享受這它的企業文化呢?其次,即便你知道了可樂的配方,但是你仍然不可能輕易造出和可口可樂類似的口味。這就好比我們中國餐飲,你一定有感受,看早期的中國菜譜時,所有的配方了然紙上,但是所有的成分全都是適量,酌情,少許。我們人類的味覺是一種很神奇的器官,他可以辨別很細微的區別,所以配方雖然有了,但是成分上的略微差別就會造成口味上千差萬別。我大中國無所不能,你一定嘗過各種口味,各種產地的中國產可樂,但是有一種和可口可樂口味能匹敵嗎?這就是細節決定成敗!
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