簡單地說，有機物就是含碳的化合物，無機物就是不含碳的化合物。但是，由于性質接近其它無機物，因此它們屬于無機物：
判斷一種物質是不是有機物一般是可以通過燃燒的方法來判斷的。不過雖然大多數無機物不能燃燒，但有一些無機物可以燃燒（如CO等）而也有一些有機物不能燃燒。
有機物與含碳無機物最大的區別，就是有機物中的C是作為有機物中的骨架，連接有H、O、N等其它的元素。而含碳無機化合物中C不作為化合物的骨架。
有機化合物的主要構成是C，一般的有機物常含有C、H、O等三種元素，而很多有機物中也存在N、P等元素。最簡單的有機物是甲烷，化學式為CH4，相對分子質量16，常溫下為氣體，易燃，燃燒產物為水和二氧化碳。



擴展資料
有機產品是指來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應標準生產加工的、并通過第三方地理有機認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽獸產品、蜂蜜、水產品、調料、化妝品、甚至紡織品、林產品、生物農藥、有機肥料等。
就是在未被農藥、化肥污染過的原生態土壤上進行的有機種植，以最接近自然的方式生長，并且在生長過程中絕不使用人工合成化合物、化肥及轉基因技術等，在加工生產過程中也沒任何人工合成化學成分。
從加工、生產、包裝整個過程都符合環保和健康原則。國際標準的有機認證需要每年由第三方認證機構從種植，加工，生產，制造，到成品批發的全過程進行評審。

有機食品
不使用化學合成物（如農藥、化肥、增加劑等）生產出來的食品，有機食品的生產過程中也不能使用輻射、工業溶劑、化學食品添加劑。已有的科學數據量還不能顯示有機食品與一般食品在安全性、營養值和口感方面有穩定和顯著的區別。
在人類絕大部分歷史上，農業可以用有機來形容；只有在20世紀很多種人工合成的化學品才被引入到食品供給方面。有機農業運動作為對農業工業化的回應是在20世紀40年代興起的，并以綠色革命而著稱。
有機食品生產是受政府嚴格管理的行業。如今，歐盟、美國、加拿大、日本還有很多其它國家要求生產者取得特殊認證，才能在本國內作為有機食品在市場上出售。在這些法規的背景下，有機食品又是按國家政府或國際組織設定的標準來生產的食品。
有機農業
有機農業概述
有機農業（Organic Agriculture）是指在生產中完全或基本不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機肥滿足作物營養需求的種植業，或采用有機飼料滿足畜禽營養需求的養殖業。
有機農業
有機農業是遵照一定的有機農業生產標準，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，采用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。
“有機農業”一詞最早出現在出版于1940年的諾斯伯納勛爵（Lord Northbourne）的著作《Look to the Land》中。
然而事實上，有機農業就是最古老的農業形式。在第二次世界大戰結束之前，農民們沒有從石油中提煉的化學制劑（合成的肥料與殺蟲劑），因此別無選擇。
后來人們發現戰爭期間發明出來的技術對農業生產頗有幫助。例如，被作為炸藥使用的化學藥品硝酸銨搖身一變，作為肥料派上了用場，而被用作神經毒氣的有機磷化合物后來被用作殺蟲劑。
有機蔬菜
有機蔬菜是指來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業的生產技術標準生產出來的，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標志的蔬菜。種植有機蔬菜利潤少投入大，國內生產者大多選擇放棄，而不是規模化經營。不少業內人士指出，有機蔬菜是大勢所趨，但尚需時日。
參考資料：百度百科：有機百度百科：無機

標簽：無機有機區別