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乳化劑是什么？？

乳化劑是乳濁液的穩(wěn)定劑，是一類表面活性劑。乳化劑的作用是：當(dāng)它分散在分散質(zhì)的表面時(shí)，形成薄膜或雙電層，可使分散相帶有電荷，這樣就能阻止分散相的小液滴互相凝結(jié)，使形成的乳濁液比較穩(wěn)定...

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植物護(hù)膚品不可能達(dá)到完全純天然，雖然植物性護(hù)膚品的種類很多，但其中真正能起到活性作用的成分則只有SOD、果酸等幾種，這類化妝品是將這些活性成分與水、油及一些乳化劑混合在一起制成的。...

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羊毛脂拼音名：Yangmaozhi英文名：Lanolin【性狀】本品為淡黃色或棕黃色的軟膏狀物；有黏性而滑膩；臭微弱而特異。[]【作用...

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超級(jí)萬(wàn)能乳化劑******能極大提高洗衣粉、洗潔精、洗衣液、洗手液等各種除油劑、清洗劑的除油、去污、增泡效果******一種原料能獨(dú)立生產(chǎn)幾十種產(chǎn)品，功效一流。******替代現(xiàn)有...

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如何選擇乳化劑1、食用油類：1）、中性配方：效果排名：超級(jí)納米乳化劑（非常透明）、超級(jí)離子乳化劑（透明度差一點(diǎn)）、超級(jí)全能乳化劑（非常透明）、全能乳化劑（非常透明）。2）...

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??乳化劑和抗乳化劑幾乎全是表面活性劑，表面活性劑按其離子的性質(zhì)大致分為陰離子型、陽(yáng)離子型、非離子型、兩性型，還有高分子型，但是作為乳化劑除特殊用途外，僅限于陰離子型與非離子型。...

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一、蛋白在冰淇淋中的作用1，可代替或補(bǔ)充冰淇淋中蛋白質(zhì)含量；2，增加冰淇淋粘度，對(duì)提高膨脹率大有好處，并有穩(wěn)定作用。二、蛋黃的作用1，補(bǔ)充冰淇淋的含脂量；2，有乳化作用，可提...

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乳化劑[編輯本段]釋義:乳化劑是乳濁液的穩(wěn)定劑,是一類表面活性劑.乳化劑的作用是：當(dāng)它分散在分散質(zhì)的表面時(shí),形成薄膜或雙電層,可使分散相帶有電荷,這樣就能阻...

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食品添加劑8個(gè)分類：1.抗氧化劑2.漂白劑3.著色劑4.護(hù)色劑5.酶制劑6.增味劑7.防腐劑8.甜味劑食品添加劑共分幾類？如何合理使用食品添加劑？根據(jù)GB2760-2011《...

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這個(gè)你只能做試驗(yàn)，在瀝青含量相同的情況下乳化瀝青，看那個(gè)穩(wěn)定性好。乳劑的類型是由乳化劑的類型決定嗎肯定的呀，用陰離子乳化劑乳化的就是陰離子類型的，陽(yáng)離子乳化劑乳化的就是陽(yáng)離子類...

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