谷朊粉在食品中的運用

谷朊粉的效用：谷朊粉是以小麥為原料，經(jīng)過深加工提取的一種淡黃色粉狀的天然谷物蛋白，具有強吸水性、粘彈性、延伸性、成膜性、粘附熱凝性、吸脂乳化性等多種特性。在面制品、肉制品、水產制品...

發(fā)布時間：2021-07-09分類：橡膠制品瀏覽：135評論：0