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難道不吃肉吃五谷雜糧就缺乏蛋白質嗎？營養物質分幾種？
難道不吃肉吃五谷雜糧不會缺乏蛋白質的，營養物質分為6種。因為肉里含的蛋白質屬于動物性蛋白質，吃五谷雜糧里含的蛋白質屬于植物性蛋白質，動物性蛋白以酪蛋白含量高，被人們容易消化、吸收...
發布時間：2022-08-11分類：聚合物瀏覽：102評論：0
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關于酶的計算題。有1克酶制劑，用凱氏定氮法測得蛋白質含量為10%，該酶的比活力為2000U/mol酶蛋白，
第一問,我們先知道比活力的定義,根據國際酶學委員會規定比活力用每毫克蛋白所含的酶活力單位數表示,表示純度,這就可以知道該酶制劑總活力=1/125000*2000u第二問,若一個酶...
發布時間：2022-01-11分類：催化劑及助劑瀏覽：96評論：0
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蛋白質，油脂，聚氯乙烯，哪些是高分子化合物，為什么
蛋白質是天然高分子化合物，如羊毛和蠶絲。油脂不屬于高分子化合物。聚氯乙烯屬于合成高分子化合物，是加聚反應的代表。除了油脂剩下都是蛋白質分子量大聚氯乙烯的n可以無...
發布時間：2021-09-30分類：聚合物瀏覽：107評論：0
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下列為人體提供能量的營養物質中，屬于高分子化合物的是（ ）A．油脂B．蔗糖C．蛋白質D．葡萄
糖類、油脂、蛋白質三大營養物質在給人體提供能量．葡萄糖是主要能量供應，當體內的葡萄糖分解產生的能量不足以維持身體的能量需求時，身體就開始分解脂肪，當脂肪分解的能量也不夠時才分解蛋白...
發布時間：2021-09-28分類：聚合物瀏覽：118評論：0
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油脂和蛋白質都是能發生水解的高分子化合物嗎
油脂,蛋白質都能水解.但是油脂不是高分子化合物.油脂酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油；堿性條件下生成高級脂肪酸鈉和甘油.蛋白質水解生成氨基酸....
發布時間：2021-09-18分類：聚合物瀏覽：112評論：0
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纖維素，蛋白質，油脂，塑料，哪個不是高分子化合物
糖類當中的多糖是高分子，單糖二糖均不是高分子。 纖維素、淀粉、蠶絲都是天然高分子化合物。 高分子是指相對分子質量很大的分子，一般其化學式中會出現聚合度n。 不能寫出具體數目的...
發布時間：2021-09-16分類：聚合物瀏覽：144評論：0
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如何提取動物蛋白質膠？？
(1)皮膠的制備首先用水清洗原料皮，接著用石灰乳浸泡處理以脫除非膠蛋白質;然后用鹽酸、硫酸或亞硫酸調節致微酸性，再用水洗細心除去過量的酸。將這樣處理的原料轉到蒸煮罐或釜中，加入熱水...
發布時間：2021-09-12分類：膠粘劑瀏覽：95評論：0
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糖類 蛋白質 脂肪都是天然有機高分子化合物嗎
糖類里面的多糖是天然有機高分子化合物、蛋白質是天然有機高分子化合物。油脂不是天然有機高分子化合物。簡稱天然高分子。相對于合成高分子而言，是自然界或礦物中由生化作用或光合作用而形成...
發布時間：2021-09-03分類：聚合物瀏覽：178評論：0
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蛋白質、合成纖維？
蛋白質不屬于高分子化合物又稱高聚物，由千百個原子彼此以共價鍵結合形成相對分子質量特別大、具有重復結構單元的化合物。其中蛋白質是比較特殊的高分子化合物，油脂都不屬于高分子化合物...
發布時間：2021-08-30分類：聚合物瀏覽：69評論：0
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油脂，淀粉，蛋白質都是天然高分子化合物嗎
1、無論是中文，還是英文，遇到“油脂”，就亂了。中文的油脂=油＋脂=oil+fat，oil可能是脂肪的脂油，也可能是石油；在英文中更亂，oi...
發布時間：2021-08-26分類：聚合物瀏覽：172評論：0
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