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膨化
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膨化堿是什么？
堿性膨松劑碳酸氫鈉，碳酸氫銨，輕質碳酸鈣。酸性膨松劑鉀明礬，銨明礬，磷酸氫鈣，酒石酸氫鉀。作用機理膨化劑中的某些成分使食品內產生氣泡，產生膨脹。種類膨化食品薯條、薯片、呀...
發布時間：2023-07-20分類：膠粘劑瀏覽：97評論：0
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