面包里，面團的輔料，水，黃油，改良劑，面粉，雞蛋都起到什么用途

一、酵母在面包生產中起著關鍵作用，沒有酵母便制不出面包，它在面包制品中有如下的功能：　　①生物膨松作用——酵母在面團發酵中產生大量的CO2，并由于面筋網狀組織的形成，而被留在網狀組...

發布時間：2022-02-07分類：橡膠制品瀏覽：72評論：0