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炕雞是什么意思啊？

炕雞不是詞語。

炕是一個漢語漢字，讀音為kàng ，hāng 。指北方用磚、坯等砌成的睡覺的臺，下面有洞，連通煙囪，可以燒火取暖。如：炕席、火炕、土炕。

雞（拼音：jī）是漢語通用規范一級字（常用字）。此字初文見于商代甲骨文，其古字形像一只公雞的形狀，后加聲旁“奚”，成為形聲字。雞本義指一種家禽，品種很多，翅膀短，不能高飛，雄性能報曉，雌性能生蛋；引申為十二生肖之一，與十二地支的酉相配；還可用于地名、人名等。

炕雞（kàng jī）是指一種傳統的中國東北地區的烹飪方式，其中“炕”是指火炕，是中國東北地區的一種傳統取暖方式，而“雞”則指烹飪的主要食材——雞肉。炕雞這道菜的烹飪方式是將整只雞放在炕上烘烤，使雞肉熟透，既能保留雞肉的原汁原味，又能讓雞肉的口感更加香鮮可口。

這種烹飪方式通常需要一個較大的火炕，將雞肉放在炕上烘烤，讓炕的熱量逐漸傳遞至雞肉，使其熟透。炕雞的獨特之處在于它的烹飪時間較長，燉煮過程中雞肉的營養成分能夠充分滲透，口感獨特，受到許多人的喜愛。炕雞在家庭聚會或朋友聚餐等場合是一道很受歡迎的菜肴。

2021河南取消天然氣初裝費規定？

2021河南天然氣初裝費規定，河南省發改委下發通知自3月1日起取消燃氣入戶安裝費，具體落實還要看各地的具體要求。

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