1、制成原料上：保鮮膜通常以乙烯為母料通過聚合反應制成；塑料袋是以塑料（常用塑料有聚丙烯、聚酯、尼龍等）為主要原料制成的袋子。

2、特點上：保鮮膜容易被拉出及剪開，容易與玻璃陶瓷及不銹鋼貼合，能承受普通的拉扯；塑料袋具有廉價、重量極輕、容量大、便于收納的特點。

3、用途上：保鮮膜不僅出現在微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場合，在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業生產的食品包裝領域都有廣泛應用；塑料袋在生活的方方面面都可以使用到，如：食品袋、購物袋、垃圾袋、包裝袋等。

保鮮膜一般是使用以下三種材質制成：聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)。其中，PE、PVDC塑料袋相對安全，PE主要用于水果蔬菜的包裝，PVDC主要用于一些熟食、火腿的包裝。

塑料袋原材料一般是高密度聚乙烯和低密度聚乙烯，前者就是超市的購物袋，摸起來很硬，后者多用于包裝食品，摸起來較軟。像是紅、黑、藍等深色塑料袋大都是使用回收的廢舊塑料制品重新加工而成，嚴禁直接裝食品。

保鮮膜的特殊工藝，具有良好的透氣性和保鮮性能。而普通塑料袋使用時間一久就會使得食物變質，并且材質也不如保鮮

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