西南石油大學(xué)南充校區(qū)學(xué)生科網(wǎng)絡(luò)工作組為你解答：西南石油大學(xué)是新中國(guó)成立的第二所石油高校，建于目前?？茖W(xué)院所在的南充市。?？圃呼邞?yīng)用技術(shù)學(xué)院目前開設(shè)專業(yè)14個(gè)，油氣類專業(yè)就業(yè)率一直良好，為省內(nèi)前茅。 歡迎報(bào)考西南石油大學(xué)！

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2，南京金陵石化公司。以石油煉制為主。
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謹(jǐn)供參考！

甲烷，乙烯，苯，乙醇，乙酸，糖類，油脂，蛋白質(zhì)各自的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，主要化學(xué)性質(zhì)，主要用途。

甲烷（CH?）：正四面體???

①氧化反應(yīng)（不能與酸性高猛酸鉀反應(yīng)）

?②取代反應(yīng) （和鹵族元素的單質(zhì)在光照下進(jìn)行）

?③裂化反應(yīng)

甲烷在自然界分布很廣，是天然氣、沼氣、油田氣及煤礦坑道氣的主要成分。它可用作燃料及制造氫氣、碳黑、一氧化碳、乙炔、氫氰酸及甲醛等物質(zhì)的原料。

乙烯（C2H4）：平面型

①氧化反應(yīng)（能與酸性高猛酸鉀反應(yīng)，區(qū)別甲烷與乙烯，乙炔）??

②加成反應(yīng)

③加聚反應(yīng)

是世界上產(chǎn)量最大的化學(xué)產(chǎn)品之一,乙烯工業(yè)是石油化工產(chǎn)業(yè)的核心,乙烯產(chǎn)品占石化產(chǎn)品的70%以上,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位.世界上已將乙烯產(chǎn)品作為衡量一個(gè)國(guó)家石油化工生產(chǎn)水平的重要標(biāo)志之一.

苯：平面型

①取代反應(yīng)????鹵化，硝化? （加硝酸)，磺化(加濃硫酸）

②加成反應(yīng)

③氧化反應(yīng)（不能與酸性高猛酸鉀反應(yīng)）

苯是一種碳?xì)浠衔镆彩亲詈?jiǎn)單的芳烴。它難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，本身也可作為有機(jī)溶劑。苯是一種石油化工基本原料。苯的產(chǎn)量和生產(chǎn)的技術(shù)水平是一個(gè)國(guó)家石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志之一。

乙醇(CH3CH2OH)

①酸性

②還原性

③酯化反應(yīng)??? ?乙醇可以與乙酸在濃硫酸的催化并加熱的情況下發(fā)生酯化作用，生成乙酸乙酯

④取代反應(yīng)????與氫鹵酸反應(yīng)

⑤氧化反應(yīng)

⑥消去反應(yīng)和脫水反應(yīng)????乙醇可以在濃硫酸和高溫的催化發(fā)生脫水反應(yīng)，隨著溫度的不同生成物也不同

乙醇的用途很廣，可用乙醇來制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%——75%的乙醇作消毒劑等

乙酸(CH3COOH)

①酸性

②酯化反應(yīng)

在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢劑。食品工業(yè)方面，在食品添加劑列表E260中，乙酸是規(guī)定的一種酸度調(diào)節(jié)劑

單糖 （葡萄糖）

1。還原性

2。加成反應(yīng)

3。酯化反應(yīng)

4。發(fā)酵反應(yīng)

5。生理氧化

二糖

水解反應(yīng) 麥芽糖有還原性 蔗糖無

多糖

淀粉? 水解? 遇碘變藍(lán)色? ?經(jīng)光和作用生成

纖維素 水解? 酯化反應(yīng)

糖類化合物的生物學(xué)作用主要是：

　　1 作為生物能源

　　2 作為其他物質(zhì)生物合成的碳源

　　3 作為生物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)

　　4 糖蛋白、糖脂等具有細(xì)胞識(shí)別、免疫活性等多種生理活性功能。

油脂

1。氫化

2。水解

油脂的主要生理功能是貯存和供應(yīng)熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質(zhì)約高一倍。一克油脂在體內(nèi)完全氧化時(shí)，大約可以產(chǎn)生39.8千焦的熱能。油脂除食用外，還用于肥皂生產(chǎn)和油漆制造等工業(yè)中。

?蛋白質(zhì)

1。兩性

2，水解

3。鹽析

4。變性

5。顏色反應(yīng)

6。灼燒氣味

蛋白質(zhì) 是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。 它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)

標(biāo)簽：主要化學(xué)性質(zhì)分子結(jié)構(gòu)