目前市面上餐館主要使用液化氣，天然氣，還有酒精燃料。但是酒精燃料都不是什么新鮮產品。目前最火的還是無醇燃料比酒精燃料還有液化氣更節約更安全。

液體燃料就是現在酒店用的醇基燃料，也叫環保油，填充油，氫能油等等，叫法有很多種，但是產品都是一樣的，主要是用在工業鍋爐，餐館，酒店供暖等行業，現在做新能源的公司全國各地都有，不過行業內做得比較大的就是“藍海科創”了，新能源燃料的燃燒熱值可高達8000大卡/公斤，與液化氣差不多：成本價格在2元/公斤左右，是液化氣、柴油價格（5-6元/公斤）的1/4左右。?

醇基燃料廚房標準

　　本標準系在國內已有的醇基民用燃料技術條件與地方標準的基礎上進行試驗驗證后編制的。　　本標準將與農業行業標準NY 312—1997《醇基民用燃料灶具》配套使用。　　本標準的附錄A、附錄B都是標準的附錄。　　本標準由農業部環保能源司提出并歸口。　　本標準起草單位：中國科學院山西煤炭化學研究所。　　本標準主要起草人：陳正華、牛玉琴。　　本標準規定了醇基民用燃料的技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。　　本標準適用于以粗甲醇為主體配制成的醇基民用燃料（以下簡稱為燃料）。　　下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。　　GB 190—90　危險貨物包裝標志　　GB/T 338—92　工業甲醇　　GB/T 384—81　石油產品熱值測定法　　GB/T 4472—84　化工產品密度、相對密度測定通則　　GB/T 5332—85　可燃液體和氣體引燃溫度試驗方法　　GB/T 6324.2—86　揮發性有機液體水　浴上蒸發后干殘渣測定的通用方法　　GB/T 6536—86　石油產品蒸餾測定法　　GB/T 6680—86　液體化工產品采樣通則　　GB/T 6986—86　石油濁點測定法　　　　兩次平行試驗結果應一致。

標簽：燃料廚房標準